海鱼及贝类海鲜因为口味鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。然而,海鲜也有好坏之分。美国《吃好》杂志最新载文,刊出应该不该吃的最差海鲜排名。
1蓝鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼中汞和多氯联苯含量极高,不利健康。
2智利海鲈鱼。汞含量高,成年人每月别吃超过2次,12岁以下儿童每月不超过1次。
3石斑鱼。石斑鱼寿命可达40年。它汞含量偏高,
4安康鱼。安康鱼味道鲜美,但由于过度捕捞,其生存环境日益遭到破坏。为了物种保护,最好别吃安康鱼。
5罗非鱼。罗非鱼寿命也比较长,汞含量相对较高,建议少吃或不吃。
6养殖鲑鱼。养殖鲑鱼寄生虫和疾病较多,所以通常会喂食大量的养殖饲料和抗生素,其多氯联苯含量也偏高。
本文来源:华龙网-重庆晨报