一年之计在于春，春天是播种的季节，海产养殖亦然。我国海产品种类繁多，单鱼类就有两千多种，常见的鱼虾蟹贝不下三百种，而目前供养殖选择的品种数量过百。品种的选择是一年养殖的起点，更关系着一年的忙碌可以带来多少收益。
在限制三公消费政策的影响及其他国家海产品低价冲击下，近两年我国大多数海产品行情都处于低迷阶段，鲍鱼、海参等高端品种身价下滑，大菱鲆、罗非鱼等不少品种售价跌破成本。很多养殖朋友对目前的形势感到迷茫，不知何去何从。
受厄尔尼诺现象影响，2015年极端天气导致海产养殖天灾、病害多发，被不少网友戏称为海产“七年之痒”，2016年形势如何仍不明朗。不管如何，海产养殖业仍是风险与机遇并存，就看养殖朋友们如何操作。中国海产门户网编辑部对以下33个海、淡水品种进行介绍，并作出前景预测，谨供养殖朋友参考。
海水品种 南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、金鲳鱼、石斑鱼、东风螺、象拔蚌、鲍鱼、扇贝、锯缘青蟹、多鳞鱚、海参、大蚝、方格星虫。
淡水品种 罗氏沼虾、澳洲淡水龙虾、小龙虾、台湾泥鳅、罗非鱼、加州鲈、黄颡鱼、鳜鱼、生鱼、河豚、河蟹、笋壳鱼、黄鳝、鲫鱼、缩骨大头、鲟鱼、澳洲宝石斑、翘嘴红鲌、斑点叉尾鮰。
南美白对虾
在斑节对虾白斑综合症爆发之后和南美白对虾EMS蔓延之前，南美白对虾几乎占据了我国海产养殖的半壁江山。到目前为止，这条虾已发展了10多个年头，形成一条庞大的产业链，养活一帮海产人。然而，日中则移、月满则亏，近几年南美白对虾养殖病害层出不穷，国内养殖成本的不断增加也使其国际竞争力下降。近两年南美白对虾养殖从南方向北方转移，养殖模式经历着池塘精养、池塘混养、小棚养殖、循环水养殖、工厂化养殖的转变，并不断引进抗病选育、生物絮团技术等先进技术，让海产人看到，这条虾目前还没有被放弃。
目前南方地区不少虾塘转养其他品种，多数地区塘租价格大幅下降，虾苗价格普遍上涨20-30元/万尾。预计今年早造虾放苗高峰会在三月中旬到四月之间。
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罗非鱼
罗非鱼是我国主要的养殖海产品和出口品种，2014年我国罗非鱼产量约为155万吨，占据世界总产量的40%，其中出口40.84万吨，并且在2015年出口量增长了约3%。
2015年是罗非鱼市场低迷的一年，1斤左右的成鱼价格在4元/斤上下徘徊。由于2016年春节前寒潮导致各产区罗非鱼存塘量少，加上春节期间低温天气及过节情绪影响，2月份各产区罗非鱼塘头价迅速拉升。业内预判2016年罗非鱼上半年鱼价有望突破5元/斤。
受天气影响，目前罗非鱼春苗产量同比下降很多，受到这几轮冷空气的影响，今年的春苗投苗时间有所延后，天气正常后可恢复供应，前期或会出现紧张的局面。
总体来说，罗非鱼作为我国重要的养殖和出口品种，尽管现阶段遇到发展瓶颈，但趋势是朝着健康的方向发展，并且逐步迈入可持续性发展的道路。
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