在安徽黄山市黟县洪星乡同川村汪村组，18口鱼塘自上而下，池水清澈碧绿，层层叠叠，好似一条青龙盘旋在山谷里。据了解，这是该村80后创业青年郑海燕的冷水鱼养殖项目基地。 郑海燕，同川村一个80后青年，初中毕业后，一直在家从事木材和茶叶生意。一次偶然的机会，县农委组织创业青年外出学习考察，休宁的泉水养鱼吸引了他的眼球，回来后，他开始进行初步调研，他发现在家乡汪村组的那片山谷里，泉水水质没有污染，清澈见底，溪水沿山沟顺流而下，是养泉水鱼的绝佳之地。于是，他开始忙着征地、修水渠、建鱼池，经过几个月的努力，投资300多万的18口泉水养鱼场建成了。 来到鱼塘边，只见一股泉水从山上直接流到第一个鱼池里。清澈见底的鱼池内，一尾尾鱼儿欢快地游动。一名技术员正好来喂鱼食，随着技术员手中的一把把鱼食从空中下落，鱼儿迅速向中间聚集，纷纷跃起，水面立时哗哗作响，水花飞溅…… 该技术员的一个喂养细节吸引了笔者的眼球，在第二口鱼塘处，技术员把喂养的颗粒鱼食换成了鱼草。后经过了解得知，第一口鱼塘是石斑鱼，主要喂养高蛋白质鱼食，小鱼从3公分长到12公分大鱼，就能出售；而第二口鱼塘是草鱼，主要喂养新鲜的鱼草，杜绝人工饲料，让其在泉水中“瘦身”，提高品质，经过九个月，由原来的5斤左右变成大致4斤，才投入市场销售。 “山泉水的水温冷而且呈弱碱性,用山泉水养的鱼,口感好,市场需求量大，增收致富前景好”郑海燕一边割着新鲜的鱼草一边和笔者交谈说着，“我能顺利实施泉水养鱼项目，与乡党委政府的关心支持是分不开的，政府协助我流转了100亩土地，还积极帮我争取了家庭农场风险担保50万元的贷款。同时，农委相关专家、技术人员来这里蹲点服务，为我的项目提供了很多技术支持”。 据了解，该项目总投资2000万元，由成鱼养殖场、鱼苗养殖场、鱼料种植场、观光体验园四部分组成。目前已完成18口鱼塘及其周边附属工程建设，投入草鱼苗2万斤、石斑鱼苗50万尾。前期由他自己和亲戚帮忙管理，下一步他将向当地聘请几名农民来管理自己的鱼池，将泉水鱼养殖技术传授给大家，与更多村民一起致富。 谈及收益的时候，他给笔者算了一笔细账：“一尾鱼苗进价0.8元，成鱼销售10元每条。草鱼进价每条15元左右，经过“瘦身”，每条将卖100元左右，目前主要以这两种鱼养殖为主，下一步将增加鱼苗品种，扩大产业规模，提升经济效益。”据他介绍，这些鱼主要销售至江浙沪一带，现在已经有了不少订单，销售完全不成问题。（作者：舒勤芬）
