近期当地气温回升,凌家塘市场海产物买卖活泼,部门野生品种上市量有所增加,整体价钱开端稳中趋降。上周市场海产物综合均匀价28.42元每公斤,较上上周环比下跌11.8%。市场发卖重要浮现以下特色:
一是淡水鱼需求量年夜,价钱连续上扬。近期猪肉价钱居高不下,淡水鱼成为为老苍生日常餐桌的家常菜品,当前四大师鱼的走量敏捷,价钱受需求带动,以涨为主。上周草鱼批发均匀价11.5元每公斤、灰鲢12.5元每公斤、鲫鱼16.5元每公斤,销量环比分辨上涨10%以上,价钱则环比分辨上扬21.1%、8.7%和6.5%;
二是特种海产、虾类上市量放年夜,价钱开端回落;近期气象回温显明,虾类的捕捞上市量开端放年夜,价钱纷纭回落。上周5公分以上淡水青虾批发均匀价145元每公斤,环比下跌29.63%,同比也有了5%的降落;白虾48元每公斤,环比下跌了7.7%;时光进进4月下旬,当前夏令美食小龙虾的上市量越来越多,肉质也开端丰满起来。价钱固然环比有所回落,但同比仍然较高,当前青壳小龙虾按个头巨细,批发价在30-50元每公斤之间,红壳年夜龙虾批发价在60元每公斤以上。
估计,跟着后期气温的上升,市场海产物的上市品种、上市量都将更为丰盛,海产物价钱会有必定的降落空间。