海产圈子里曾经流行这么一句话，广西养虾看防城，防城养虾看江平。江平镇隶属防城港市东兴市(县级)，南濒北部湾，海岸线长达38公里，海产资源丰富。据中国海产门户网了解，江平对虾养殖面积高达3.5万亩，以土塘养殖为主，也是浙K军养虾主要集散地，浙K军养虾面积在当地超过80%，他们的一举一动是整个广西养虾业的缩影。
这几年养虾并不顺利，特别是去年，病害和大暴雨让江平镇养虾业受到重创，赚钱的养殖户不足5%，保本或者是略微盈利的不超过10%，大大影响了大家继续投苗的信心。2016年到目前为止，江平对虾投苗率只有10%，和以年比较相差甚远。他们是在观望还是困惑呢？养虾大军该何去何从？
一系列问题让东兴市广源海产养殖专业合作社的张淑君看在眼中急在心里。为了破解江平养虾难题，找到新的出路，近一个月以来，他四处拜访专家、媒体和同行，探讨和总结养虾困惑之处，寻找新思路新方案。走访广西北海、合浦和钦州一带后，市场告诉他：这条虾今年不会难养!到目前为止，党江投苗率有66%、白龙投苗率有80%，铁山港和竹林投苗率估计在50%左右，闸口和白沙、钦州投苗率和江平差不多，估计是10%这样。最早投苗的有40天，整体表现排塘率少，虾苗长速正常，整体养虾形式良好。最让他欣慰的是，整个北部湾海区水质比以往几年都要好，表现在碱度硬度较高，透明度较高，这大大增强了张老板今年要大干一场的信心。
为了帮助在江平一起打拼的浙江乡亲们走出困境，养好这尾虾，重树信心，张淑君邀请了中国海产门户网组织一次专门针对江平镇土塘养虾的综合技术研讨会。中国海产门户网记者比较熟悉广西养殖情况，了解养殖户需求，她决定从养殖户最关心的资金、技术、饲料、种苗和动保五方面入手，邀请相关专家和老板开展一场富有成效的养虾研讨会。
百名养殖户齐聚江平共寻对策
2016年4月12日，近百名浙江籍养殖户与中国海产门户网、中国海产科学研究院珠江海产研究所、广东大渔生物有限公司、厦门市新荣腾海产技术开发有限公司、厦门市科环海洋生物科技有限公司、珠海市德海生物科科技有限公司、江平镇邮政储蓄所和东兴市广源海产养殖专业合作社相关专家和工作人员齐聚江平福珍大酒店，共同学习和探讨土塘虾养殖模式，寻求在种苗、饲料和动保方面新突破，为2016年养殖重树信心。
廖国礼：量身定做江平镇低碳土塘养虾模式
中国海产科学研究院珠江海产研究所廖国礼表示：我国对虾养殖从1988年斑节虾开始，经历了28年的养殖历程，宏观上讲影响虾生长的可以归纳为五大方面：管理（养殖模式和日常管理）、环境（水质和底质）、遗传（种苗）、饲料（营养）和药物（动保），管理最重要，其次是环境，种苗排在第三位，饲料和药物相比较而言只排在后面，并不是决定养虾成败的关键。
中国海产科学研究院珠江海产研究所廖国礼
廖国礼强调：管理是最重要的，外来的浙K军能够在异乡站稳脚跟、发展壮大，主要靠的就是比当地人更细致和合理到位的管理，因为浙K军除了养好虾，基本没有其他退路。廖国礼还表示：现在的一代虾苗都是在超一流的环境下选育，选育主要目标是生长速度，选育方法和目标决定了这条虾抗逆性越来越差，这自然倒逼对环境和管理更高的要求。廖国礼还打了一个生动的比喻：“现在一代苗就像大家闺秀，必须要富养，以前的苗是农村姑娘，可以穷养”。富养就是需要给现在的种苗更好的环境（水质和底质）、更细致合理的管理和更好的营养。管理是与养殖模式紧密结合的，江平镇土塘条件决定了不可能像高位池那样大排大灌的精养，只能选择低密度的鱼虾混养。
将一代苗的富养思路和低密度鱼虾土塘混养模式结合起来，形成了非常合适江平镇土塘养殖的――低碳模式。低碳养虾模式：低密度、鱼虾混养、少补碳源，让养殖水体更清洁。
一、晒塘
晒塘是土塘最省钱也是最有效的改底提高底环境和水环境的方法。晒塘能把底泥氧化，提高塘底抗污染能力，就算残饵和粪便造成底部轻度污染，也不容易塘底缺氧变黑产生硫化氢等有毒物质。塘晒得好，可以不用底改产品，既省了钱，也保证塘底更干净。当然，一些红树林酸性底地区除了晒塘氧化底泥之外，必须添加大量生石灰碱化底泥，保证合理的碱度和硬度。
一些没晒塘的虾塘，在养殖中后期底泥很快变黑变臭，迫不得已使用大量底质改良剂。很多底质改良剂并不见得改善了底质，反而带来很多副作用，进一步增加塘底的负担。
二、虾塘设“卫生间”
土塘普遍是大塘，水质、底质因管理不到位或者天气变化容易造成倒藻和饲料浪费造成底部积污，不容易治理。选择塘底低洼处深挖几十平方坑，利用水车增氧机将残饵粪便等污染源排到集污坑（卫生间），定期用抽水泵抽出底部污染源即可。
虾塘卫生间的设置，相当分区养殖，有效保证大部分塘底清洁干净。
三、鲫和鲢是鱼虾混养模式的首选
鱼虾混养模式的精髓是鱼能降低污染、改善底质和水质，为虾创造更好的环境；吃病虾和死虾、切断传染源的作用并不能改变虾塘底质和水质恶化的条件。所以，鱼的品种选择非常重要，经多年细心发现，鲫和鲢是咸淡水土塘最合适的混养品种。
鲫鱼是底层鱼，可以把残饵、死藻、粪便、细菌通通吃掉，抢料不猛，这就很好避免了塘底有机物过多引起的变黑变臭，这个作用是草鱼做不到的。经过多年养殖总结，白虾塘混养鲫鱼数量200-300尾/亩即可。
鲢鱼是摄食浮游植物的，可以很好控制藻类数量，保持藻类活力。经过多地养殖总结，鲢鱼存塘量超过50斤/亩，很少发生倒藻现象，也基本看不到蓝藻。
盐度超过5%以上区域，适合选择鲻、金鼓、蓝子鱼等海水底层杂食性品种。
四、慎用微生物制剂等动保产品
20多年的对虾产业发展，也催生了对虾动保投入品行业的兴起。海产动保为对虾产业发展做出了不小贡献，也带来很大负面影响。目前市场上流行的解毒、改底、抗应激和调水增氧概念产品中，大部分是由含碳源很高的有机酸类、糖类等有机质组成，这些产品充斥市场，大大增加池塘有机质，增加细菌和藻类数量，造成虾塘被动污染。
选择优质动保产品并合理使用，是确保虾塘底质和水质干净清洁的关键因素。
广东大渔生物廖一清：要学会分辨生物制品
广东大渔生物科技有限公司廖一清表示：他非常同意珠江所廖工讲法，虾塘动保产品的选择与使用将会严重影响对虾生长。好的产品要正确使用才能保证虾塘低碳清洁，又能预防虾病发生。
广东大渔生物科技有限公司廖一清（右）
廖一清表示，成立于2013年的大渔生物是温氏集团下属子公司，公司成立后主要工作放在新产品研发上，四年时间仅仅开发了四个产品，非常艰难。公司成立初衷是要为“海上温氏”服务的，说白了就是要做全球最优秀的动保产品满足集团未来发展海产养殖业需要，所以公司产品研发要求非常高，是完全按照动物疫苗产品设计思路去做，每一个产品的有效性、安全性和稳定性都需要大量实验去支撑。他针对海产消毒剂、乳酸菌和抗病毒护保类三方面动保产品做一些独到讲解：
1、海产消毒剂
养虾现在是从一个误区走进另外一个误区，原来是消杀法养虾为主，现在是完全倒过来，以微生物制剂为主。适当使用消毒剂控制水体细菌数量是很有必要的，但目前主流的碘、氯、溴等卤素类、乙酸甲醛等消毒剂副作用太大，不但杀菌，同时还杀藻类，伤虾，像去年大量使用的过硫酸氢钾类强氧化剂，对虾的伤害是非常严重的。有个虾农曾告诉过他，用了过硫酸氢钾后，虾是变透明漂亮了，但用手指摸虾壳时感觉是粗糙的，已经没有正常的滑感，虾壳严重被氧化，果然如此，10天左右，这些用了过硫酸氢钾的虾大部分出问题。
大渔生物的“渔可净”，属高分子聚合物，通过溶于水后释放正电荷吸附携带负电荷细菌原理来杀灭细菌，属于物理杀菌，且无耐药性，对环境无残留，是一款真正不伤虾,不杀藻净水型消毒剂。平均成本是10元/亩。
2、乳酸菌
市场上乳酸菌概念产品很多，很多人也喜欢使用乳酸菌，但绝大部分人并不真正了解乳酸菌。顾名思义，能产生乳酸细菌都叫乳酸菌，自然界有成千上万种乳酸菌。但实际上，海产动保上使用乳酸菌大部分是乳酸杆菌，乳酸杆菌的作用原理大家都懂，但乳酸菌不耐高温的问题，大家并不了解。通常情况下，乳酸杆菌从培养好后就就开始死亡，越高温死得越快，43度时基本上全部死去，该问题迄今为止尚未得到有效解决，是一个世界性难题。这一特点决定了乳酸杆菌运输、储存环节均需要冷藏保存，以保证乳酸菌活菌含量。可惜的是目前市场主流销售模式并不支持这样的冷链操作，也就是说目前市场流通的乳酸菌大部分含活菌量几乎为零。广东大渔的乳酸原菌颠覆目前乳酸菌生产和储运方式。我们是采用冷链运输和保存菌种，用户现用现加培养基发酵，保证气温25度以上，密封培育48小时，活菌含量可高达20亿/ml，PH可下降到4以下，有效保证用户用上真正的乳酸杆菌。这样操作效果有保证，同时成本也非常低，按1吨料拌20公斤乳酸菌算，1斤料增加成本为0.0425元；按1亩水体泼洒0.5公斤算，1亩成本为2.125元。
3、抗病毒护肝类
这类产品五花八门，非常杂乱，质量良莠不齐。公司从西班牙引进一款专门针对抗病毒护肝产品－卫舒得。卫舒得具有非常强的清除鱼虾体内自由基能力，是生姜的78倍。我们的大量实验证明，对虾在上料台后连续拌料10天，能够明显提高虾的活力，保证虾肝腺线健康；更神奇的是丰年虫幼体摄食本品后，能够明显提高虾苗质量和成活率，现在已成一些虾苗场秘密武器。本品拌料量为1斤料拌0.5ml,成本0.5元，丰年虫幼体药浴时1吨水用50ml，成本为50元。
广东大渔生物科技有限公司廖一清现场接受订货
厦门新荣腾让利江平养殖户助力养户信心
厦门市科环海洋生物科技有限公司林耿斌在会议上表示：2016年新荣腾和科环全面把握好苗和药质量这一关，会把最好的苗和药奉献给养殖户。厦门新荣腾针对东兴的客户给出优惠政策：从即日起截止到2016年6月1日，东兴这边客户去钦州出苗，10万送1万，另外补贴200元车费。厦门市科环海洋生物科技有限公司一如既往的把拳头产品科环生命初元、科环解毒元、应激活力素为会议助力抽奖。 厦门市新荣腾海产技术开发有限公司是从事SPF南美白对虾培育、养殖和销售的专业育苗厂家，是国家科技部立项企业，也是国内最大的虾苗供应商之一，是中国对虾种苗20强供应基地之一。苗种畅销至全国各地，深受养殖业者的青睐，据已经投苗客户反映，新荣腾SPF第一代南美白对虾苗种品质稳定，养殖效果佳。
珠海德海零利润让利给合作社成员
珠海市德海生物在交会上针对合作社零利润让利给合作社成员，德海梁展锋表示：德海公司引进台湾易大最新虾料制粒机，采用国内先进生产工艺流程，采用优质鱼粉、虾头壳粉等原料，确保饲料具有优良的诱食性和适口性。2016年新推出二款饲料几乎是零利润供应广西市场，一个是普通料，一个是新品高端料“虾德宝”。该虾料成品颗粒均匀，表面光滑，切口平整，水中稳定性好。经过长期试验，该饲料能完美做到减少营养物质流失，减轻对水质污染，真正做到省料和节省成本。
珠海市德海生物科技有限公司梁展锋
江平镇邮政储蓄多项优惠为虾农助力
江平镇邮政储蓄唐祥和副行长表示：2015年邮政储蓄放款3个亿，单养鱼这块有2000万支持，2015年江平镇养殖成功率很低，遇到困难，邮政储蓄银行一如既往的会争取政策为信誉优质的东兴市广源海产养殖专业合作（以下简称合作社）争取贷款政策，助力2016年合作社虾农，并且继续对合作社原有客户，有相关利息优惠。
江平镇邮政储蓄唐祥和副行长
而江平镇邮储银行符雪花行长也带来三个好消息：一、存款利率上调1.49倍；二、邮政储蓄开通跨行转账业务，以后转账不用排队；三、和中国石油合作，即日起至2016年年底持有62字母开头的普通卡加油优惠2%；白金卡和金卡客户优惠2.5%；钻石卡优惠3%优，且每周一使用中石油和邮政联名的卡加油可以优惠8%。
现场抽奖
广东大渔生物为参会养殖户提供的抽奖奖品
