进入夏季 毒性高发期慎食螺类海鲜

三农直通车综合报道，进入夏季来，辽宁个别地区发生食用织纹螺中毒事件。织纹螺本身并无毒，其致命毒性是由于织纹螺摄食有毒藻类，富集和蓄积藻类毒素而被毒化，使织纹螺体内产生一种名为“石房哈毒素”的有毒物质， 5-9月份正是毒性高发期。
近年来，由于海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房哈毒素”毒性大增，人食用后会因神经传导中断而中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。经检测，该毒素对人体的经口致死量为0.54毫克-0.9毫克。也就是说，一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命。据不完全统计，自1985年以来，我国共报道织纹螺中毒事件55起，中毒人数433人，其中48人死亡。 

　　因此，市食品药品监督管理局提醒广大市民，谨慎购买和食用织纹螺等高风险食品，一旦误食织纹螺后发生口唇麻木等类似神经系统症状，要立即到医院就诊，注意保留好剩余食品和吐泻物，并向当地卫生行政部门和食品药品监管部门报告；同时，要求各餐饮服务单位不采购、不加工和销售织纹螺等高风险食品。