随着“五一”假期的到来,天津本市近郊的海鲜产品进入到了销售高峰期。在津南区海产市场,商户们积极做好降温处理,保证海产鲜活优质。 “五一”假期,本市的海产品多以海蟹、皮皮虾、鱼类、贝类为主,在津南区慈水园市场海产区,来自本地的虾蟹品种占到了销售量的八成以上。市场负责人李佩顺说,南方蟹、山东皮皮虾也有相应的市场需求,但是目前来看,渤海湾的海产品最受天津市民欢迎,“尤其咱们渤海湾。我们摊位上的一般都是南排河的,渤海湾的。供应是没有问题,随时来随买走。有储备量,有仓库(海产品库)、大汽车。这一天,海货,包括鱼虾螃蟹等达到1000多斤。” 海产区的零售商户为了迎接“五一”小长假的客流,新增了两个大型养殖箱,24小时供氧加冰。商户管龙珍说,她家每天备足了千余斤虾蟹,尽管假期天气燥热,但是产品鲜活质优能够做足保证,“放冰,外面有冷库(海产品库),后面有置换水的箱子,养着它。一天40度电,黑白不停机。备货备了不少,像皮皮虾500、600斤,螃蟹三四筐,循环缸里面养着。活海鲜占到的比例有90%。一个死的不带,全都是鲜活的。” 市场负责人李佩顺向记者介绍说,目前,海鲜价格并没有因为假期的到来而大幅飙升,在津南区便民市场,海鲜区的鱼虾蟹贝等十多类产品价格上基本和去年同期持平,环比也并没有过大的浮动,“像这螃蟹茬子,80元一斤,一天能卖200斤,带黄的120、130元一斤,卖100到200斤。皮皮虾,100元三斤,卖400斤。这些东西都是什么时候来什么时候有。鱼类的一天卖70、80斤。” 预计,六月休渔期的开始会使本市大量海鲜暂时退市,所以,“五一”假期应该是市民们选购鲜活海产的好时节。