五一节拉动淡水鱼市场供需两旺 鲫鱼涨势不减

这个五一节，不少地方天气还是不错的，尤其是小长假的前两天，天气晴好的地方挺多，短途旅游、商场消费，凡是热闹的地方，都是人满为患，人员流动量很大。出门就要花钱，衣食住行样样开销都不小，这也是为什么很多商家都憋着一股劲在五一的时候大干一场。五一节是各大酒店办喜事酒席最集中的一个时间段，“场子”多的人估计连续三天都是跑完这场又跑下一场，酒席多了，各种中高低档吃的喝的明显好卖了很多。五一还是亲朋好友小聚小酌的时间段，所以生意好的不仅仅是大酒店，各种规模的饭店餐馆生意也都不错。中国海产养殖网了解到，在诸多利好因素影响下，海产品市场里无论是特种海产品还是普通的淡水鱼，销量都很好，价格也整体以上涨为主。虽然说过完五一了，市场需求减少了，但是这段时间的常规淡水鱼相对缺货，价格并没有出现大幅下滑的情况，估计缓过节后这几天，鱼价还会继续上涨的。　　武汉白沙洲海产市场作为全国最集中的淡水鱼销售集散地，高峰期每天常规淡水鱼的吞吐量在七八百万斤左右，一般都是在下半年到春节这段时间淡水鱼走量最大，而现在每天估计只有两三百万斤左右的销量，不及高峰期的一半，花鲢白鲢鲤鱼供需情况整体稳定，价格变动不大，草鱼鳊鱼鲫鱼这三个品种缺货情况依然存在，从四月份以来价格一直高位运行。其中鲫鱼批发价格从三月份开始就一直上涨，未来继续上涨的可能性仍然非常大；草鱼和鳊鱼在连续几周上涨以后，过去一周价格暂时保持稳定，但是供不应求的情况没有得到缓解，五月份价格会不会继续上涨，还要继续观察。过去三周武汉市场各品种常规淡水鱼的价格情况请看下面的表格。　　过去一周，湖南常德安乡地区淡水鱼价格整体保持稳定，除了鳊鱼和小规格花鲢跌价，别的品种都保持稳定，草鱼鲫鱼这两个品种同样缺货，水车老板拉鱼难度比较大，当地精养塘很难一车一车地拉鱼，现在还有鱼可出的塘口多数都是混养塘，而且规格普遍不大。过去三周湖南常德安乡地区各品种常规淡水鱼的价格情况请看下面的表格。　　再看一下江苏盐城地区的淡水鱼价格，从存塘量方面来看，各个品种的淡水鱼都很少，五月初的价格和四月份相比差距不大，但是要明显高出三月份鱼价。和湖南湖北一样，鲫鱼的价格表现最为强势，1斤以上白鲫鱼塘口收购价格已经涨到了11.2元/斤，三月份中旬，盐城本地淡水鱼收购商就预测今年鲫鱼价格突破12元/斤不是难事，现在才是五月初，鱼价已经突破11元/斤，过去的三四周，每周都保持至少五毛钱以上的上涨幅度，四月下旬1斤以上白鲫鱼价格涨的最凶，直接从8.8元/斤涨到了10.5元/斤，规格偏小的6-7两白鲫鱼塘口价格也涨到了9-9.5元/斤，突破10元/斤也只剩下时间问题了。　　现在盐城本地只有一些大户手里还有一些成品鲫鱼，因为最近涨价势头比较猛，价格难得那么好，手头有鱼的大户也不急着卖。随着温度的升高，鲫鱼养殖户头疼的大红鳃病已经开始出现了，暂时来看病情还不严重。四月份受到阴雨天气多的影响，盐城地区温度回升速度毕竟慢，四月底五月初这几天开始转晴，但是周末开始又要开始下雨，部分地区从明天就开始下雨，温度不升反降，按照这样的回温速度，大红鳃病不会太严重，养殖户要趁着这阵子做好塘口管理，合理安排投料的同时要注意做好保肝利胆工作，防止存塘鱼吃料过多给鱼儿肠道造成很大的负担、最终发病。　　从最近一阵子江苏湖南湖北等地的淡水鱼价格走势来看，鱼价下滑的可能性微乎其微，花鲢白鲢等品种价格会整体维持稳定，鲫鱼价格上涨的势头还会继续的可能性非常大，草鱼价格能不能继续往上突破还不好说，至少应该是维持稳定，而鲤鱼鳊鱼这两个品种在每个地方因为消费习惯的差别，价格走势很难确定。五月份，几个主要的常规淡水鱼供求的“青黄不接”特点会更加明显，六月份也是如此，鱼价整体上行是无法改变的，在五月份温度继续回升的这个阶段，养殖户仍然要坚持合理投料、控制病害、适时出鱼等策略，今年很多品种价格都不错，要把握好“热水鱼”销售时机，提前回收一部分资金缓解压力。