“比来鲫鱼价钱一向居高不下，原来想给儿媳妇熬点鲫鱼汤补补，此刻都快喝不起了。”4日，正在匡山农贸市场采购鲫鱼的市平易近周密斯说，继蔬菜按个买、“蒜你狠”和“猪周期”之后，淡水鱼的价钱也开端上涨，曩昔鲫鱼价钱每斤***元，此刻涨到了12元/斤，比春节时辰还贵。
济南海鲜年夜市场价钱监测点监测数据显示，4月济南海鲜年夜市场总买卖量为7028.8吨，买卖额为3.87亿元，买卖量和买卖额环比上升2%。4月中旬后淡水鱼价钱年夜幅上涨，部门淡水鱼价钱周涨幅近三成。
“市场上的养殖年夜黄花鱼均价26元/斤，环比上涨18.2%，同比上涨48.6%，比来价钱一向居高不下，连续上涨，价钱最高时到达27元/斤。”济南海鲜年夜市场工作职员说，市场上的年夜黄花鱼重要来自福建，受养殖户减产所致，养殖数目削减，加上运输本钱及人力本钱，致使市场供货不足，价钱上涨。
而市平易近餐桌上常见的淡水鱼类价钱周全上涨，此中上涨最为显明的莫过于鲫鱼和花莲。鲤鱼(0.75—1公斤/条)均价6元/斤，草鱼(0.75—1公斤/条)均价6元/斤，鲫鱼(0.25公斤/条)均价9元/斤，最高价钱到达11元/斤;花鲢鱼(1—2公斤/条)均价7.5元/斤，环比和同比上涨7%。“从4月下旬开端市场淡水鱼逐渐上涨，重要原因是，淡水鱼存塘量广泛偏低，出塘量削减，导致淡水鱼价钱整体浮现出稳中有涨的势头。”该工作职员说，全部5月都是鲫鱼等日常花费量最年夜的淡水鱼缺货期，市平易近想吃廉价鲫鱼不太轻易。
跟着平价海鲜抬身价，贵族海鲜也不甘落伍。济南海鲜年夜市场中，200g活梭子蟹母 85 元/斤，同比上涨54.5%。市平易近爱好的基围虾也涨到了175元/斤，爬虾35—40元/斤，野生团鱼20—40元/斤，8个头的鲍鱼95元/斤，同比上涨100%。此外，春季活海参陆续上市，45元/斤，高压参120元/斤。
