鲜艳夺目翡翠色外壳、肉质肥美鲜嫩的青口贝；近80岁“高龄”、外壳上略带紫红色的岩龙虾；外表色泽鲜艳、口感鲜甜的深海鳌虾；打磨后的鲍壳五彩缤纷，肉犹如黑珍珠一般的黑金鲍鱼……11月6日下午，第十八届中国国际渔业博览会现场，新西兰贸易发展局携11家新西兰顶尖渔业企业推出的新西兰海鲜推介会，为现场观众烹饪了一场新西兰经典的海鲜大餐。
在大连这个中国最富盛名的海珍品产地做海鲜产品推介，新西兰贸易发展局驻上海商务参赞艾隆表示：“新西兰强调严格把关食品安全，高质量则是我们必须发挥的本身优势。中国的消费者广泛认为新西兰水产品更安全、更质优，尤其深受有品位的消费群所青睐。”近年来，高价位的水产品的需求量增加。由于当地水质纯净、限制采捕规格、需求相对较小等原因，新西兰海鲜具有肉质肥美、天然野生等特质，而且，不少品种在全球范围内是新西兰独有，如岩龙虾、黑金鲍鱼、南极深海螯虾、生蚝、鳕鱼类等深受中国海鲜市场喜爱。
第三度参展渔博会的新西兰今年迎来更大代表团。借渔博会平台，希望在加强整体国家品牌宣传和进行水产品各项目的市场推广工作中取得新的更大的成绩。据悉，本届渔博会，多家新西兰企业都收到了大量大连贸易商的意向订单。
出处：大连日报 刘琼
