靠天吃饭,在很多年前是一句略带讽刺意味的话,大意是形容一个地方没有出路,只能看老天爷赏饭吃。但是现在却成了一个地方发展的得天独厚的条件。霞浦就是凭借先天自然条件优势成为了黄金海产养殖基地。特别是在海参养殖方面,已经成为中国的“海参之都”并吸引了无数目光。对于霞浦的自然环境,霞浦人曾经这样说过:“除了人之外,养什么肥什么!”,所以这里的海产资源相当丰富,霞浦海域占福建省海域面积的21.76%,而海洋渔场28897平方公里,浅海、滩涂696平方公里,当地的捕捞、养殖、航运等海洋经济在闽东地区属首屈一指。这些都是靠着当地优越的自然生态环境,造就了今天霞浦的“海参之都”的风光场面。比起北方的海参养殖业来说,霞浦真可谓是海参的天堂。北方的冬天一旦到来,海参就会停止生长,等待第二年气温回升时再继续生长。同时北方的重工业基地林立,导致海参生长的养殖基地水体污染,影响口感同时也对海参本身的营养成分也有破坏性影响。而霞浦海参,因为当地温度适宜,不仅大大缩短了生长周期,更因为当地重视自然环境保护,养殖水体未遭受污染,水质更是富含多种矿物质和海参生长所需营养成分。霞浦的海参不仅个大肥美,口感绝佳,还蕴含巨大的营养物质。是现代人养生的好物。每一个到访霞浦的人,都会被霞浦美妙的自然环境所打动。在金色的滩涂上看夕阳西下,出海的渔民们慢慢的收网,一片片的海参养殖场,在落日余晖下显得格外安静。这些都是当地居民们赖以生存的根本。靠天吃饭,这里的人们遵循着自然法则,不敢也不会污染环境,破坏生态。这里的生态保护意识是天生的,也许霞浦人真的是大自然地孩子。慢慢的在这片土地上走过,看着忙碌的霞浦人,也看到即将获的大丰收的海参,胖嘟嘟的像新生宝宝一样惹人喜爱。这是一场对生活利益的追逐,但是在这场追逐中,霞浦却坚守着自己的原则,不曾破坏,不曾出卖,只是合理利用这片大自然的馈赠。人与自然之间的平衡是如此和谐,充满温情。