随着韩流席卷中国，什么大长今韩剧、韩国泡菜、韩国美容品、韩国饮料、韩版服饰等在我们周围随处可见，就连海参也不例外，韩国料理也越来越受中国人青睐，韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻下面就给大家介绍一下韩国烧烤海参的做法：
首先准备好原料，鲜海参200克、酱油20克、芝麻盐2克、白糖5克、香油10克、葱10克
1、先在酱油里放入香油做成香油酱，然后把红辣椒用水泡好，然后剁碎，放入芝麻盐、香油、白糖、葱做成辣椒调料。
2、将海参用棒子拍打去皮，然后用水泡出涩味后擦掉水分摆平。
3、把海参抹上香油一边蘸酱边一边煎，然后边抹上辣椒调料边煎。待熟了以后切好撒上芝麻盐。
由于海参本身海参肉质软嫩，所以在烧烤的时候一定要注意火候，也不要时间太长，调料得多少和各种配料的搭配可以根据自己的口味再调整，重要的是吃得健康吃得美味。
