中国海产行业今朝正处于转型期，养殖产量增速过快，呈现构造性多余，价贱伤农，饲料产能严重跨越需求，产物同质化导致恶性竞争，种苗良种良法普及率过低，养殖技巧和养殖模式要么偏于理论难以落地，要么着重营销难以复制，从饲料、种苗、养殖模式到畅通，尺度缺掉严重，行业险象环生，凌乱无序。
处于转型阵疼期的海产行业，须要更多的正能量注进。此中，养殖模式的选择和优化，对于海产行业的健康可连续成长影响宏大。珠水123模式由中国海产科学研讨院珠江海产研讨所廖国礼及其团队于2014年率先提出，经近3年实践摸索，终有小成。面临广西钦州一百多名农户，珠水123模式正式向外宣布推广。
养虾是高风险的投资，2016年现金为王的时期对浙籍来钦州养虾从业者来说正所谓“戎马未动，粮草先行”，租塘、清塘、进苗、购置饲料等等一切都须要现金措辞，压力可想而知。尤其是往年钦州养虾赚钱的不到5%，保本和微利的年夜约10%。如许的成就极年夜的挫伤了浙籍养虾业者的热忱。截止今朝钦州浙籍养虾户放苗率不足25%，别的有50%的还在租塘和整修傍边。钦州养虾面积约11万亩，此中外来浙籍养虾从业者盘踞了85%以上的份额。往年清明前后是放苗岑岭期，但本年放苗时光显明推迟，概况看本年钦州养虾状况表示欠安，但安静中且储藏侧重年夜起色。颠末几年的沉淀与裁减，钦州的浙江籍养殖户逐渐向范围化、低密度化、混养模式化改变，而本年这一趋向更是成为主流。
钦州尊龙海产的浙籍养殖户刘挺飞恰是这种模式演化的代表。刘老板2003年到钦州养虾，13年间从一个20亩的养虾人成长到今朝范围化、集成化的职业养虾人，他也见证了钦州养虾业的兴衰渐变。他以为，尽管艰苦重重但这条虾仍是能养，养虾模式很是要害。往年钦州养虾赚钱的老乡们最年夜的领会就是养殖模式上的转变。刘老板表现：“钦州和珠三角的养殖前提、养殖近况都很类似。但珠三角往年不单养殖胜利率改不雅很年夜，并且赚钱的模式也是多样化，刘老板经常交往珠三角，进修本地养虾理念和模式，他发明经由过程下降水底污染、进步水体养分效力、稳固水质底质是最主要的环节。往年也和几个浙江老乡依照这个模式改变，第一造虾也简直取得了不错的成就，而这个模式恰是2015年佛山市珠水生物科技有限公司先行先试的胜利养虾模式：珠水“123”养殖模式。
珠水123模式钦州宣布会现场
作甚“123”模式
珠水123模式，是一个以进步养分效力，下降养殖污染的生物樊篱技巧模式，广泛实用于今朝的淡水海水养殖品种，并且可以或许依据分歧品种分歧区域尴尬刁难应调剂，可操纵性强，模式复制简略。
中国海产科学研讨院珠江海产研讨所廖国礼
珠水123模式的“1”
1条肠的健康。肠道既是最年夜的消化器官又是最年夜免疫器官。肠道健康进步了饲料消化接收，下降饲料本钱，下降粪便养分排出，减轻水质处置的强度，同时加强自身机体抗病力，进步抵抗气象突变等乐成的强应激才能，一举两得。
珠水123模式的“2”
中上层杂鱼和底层杂鱼两类配套鱼的搭配。中上层鱼把持浮游动植物和微生物数目，避免“水华”、“反叛”等生物过量滋生引起生物量年夜起年夜落。底层鱼肃清粪便、残饵和生物碎屑，避免底质厌氧恶化发生大批亚硝态氮等有毒物资。
珠水123模式的“3”
关于水实质属性、碳氮、溶氧3方面的调节。水的实质属性决议了水体自然出产力和适养品种，将水实质属性调到适合程度是调水第1步;碳氮水体含量和变更决议水体生物量和变更趋向，碳氮程度的公道把持让水体菌藻均衡是调水的第2步;溶氧治理，增氧方法和溶氧的时光空间公道调节是调水第3步。
具体到广西钦州地域土塘南美白对虾的养殖，廖国礼团队总结广东广西近两年的土塘虾养殖实践，协同佛山珠水生物科技有限公司和白金海产种苗有限公司，提出了“肠道之王” “白金鲫” “南美白对虾”的白金配套计划。“肠道之王”发酵料喂到白虾200尾/斤内，直接过渡到2号料，取代0、1号料，避免幼虾期发病风险。农业部核准认证的国度新品种“白金鲫”于放虾苗10天摆布投放，300～600尾/亩，白鲢50斤/亩。两批虾时光恰好养一批鱼，同时包管1斤以上白金鲫保底6元/斤收受接管，做到鱼保本(够塘租)，虾快年夜(低风险)。身在珠三角一线十年有余的温添来教员(网名啊来)也表现鱼虾混养的白金鲫味道佳、风险小、效益高。毛病是不克不及混养野生鲫鱼和其它的鲤科鱼类，混养密度不克不及过年夜，不然发展速度慢。
佛山市珠水生物科技有限公司梁健辉
珠水“123”模式钦州宣布会，只有短短2个半小时的交换，却让钦州养殖户在困境苍茫期看到了新的盼望。与会的养殖户张俭强感叹：一套行之有用的养虾模式或许不是特殊高峻上，但有可能就是我们养殖户须要的最原始的生态防控的养虾模式，让我们找对方式和标的目的。珠水生物从种苗到收购，从生态把持打破药物把持的的养虾模式或许是困境时代切实可行的先行模式，养殖户更盼望看到更多如许的生态有用模式，也能为在困境时代的下层养殖户供给新思绪。
