眼下这个季候，恰是各类海鲜丰产的时辰，冬眠已久的味蕾将被这些新颖的海物所叫醒。由于海鲜不仅甘旨可口，并且养分价值丰盛。实在，一千座城市有一千种海鲜烹制方法，但对老威海们来说，原汁原味烹饮才是威海独占的味道。
五一事后，恰是爬虾最为肥美、价钱也相对廉价的季候。但受迩来年夜风和降雨气象的影响，当地活爬虾的价钱却并未便宜，今朝市场当地活爬虾价钱持续高位稳固在每公斤60-70元。
比来海产市场上销量最年夜的，还要属威海当地新颖鹰爪虾了，据市场经销商先容，本年鹰爪虾喜获丰产，捕捞产量之年夜是近年来所未几见的，货源充分的同时也带动了市场价钱的偏低，今朝市场新颖鹰爪虾每公斤价钱在20元摆布，这也价位也在多年来所罕有的。
说起眼下的海鲜，怎么能错过鱼。春季，也是海鱼丰产的好机会。合适清蒸的鱼，有牙片鱼、黑鱼等。今朝市场当地新颖年夜鲅鱼每公斤价钱在34-36元，新颖海捕年夜牙鲆鱼每公斤价钱在66-70元，市场新颖小黄花鱼每公斤价钱在24-30元，新颖黑鱼价钱在50-56元，新颖年夜口鱼每公斤价钱在14元摆布。
跟着威海海区海水温度的回升，在南边等地海域“过冬”的威海鲍鱼也将陆续“回家”。近期威海市场鲍鱼价钱持续高位震动，近期市场5-6个头的鲍鱼每公斤价钱在240元摆布，13个头的在150-160元。据市场经销商先容，5月份婚宴需求会有所增添，所以市场上鲍鱼的价钱将持续高位坚挺。
