俗话说靠山吃山、靠海吃海，现在正是吃海鲜的好时候。很多外地的朋友们一直很羡慕我，说你们天时地利人和，能天天变着花样吃海鲜，简直是太爽了。其实威海人吃海鲜，讲究的是原汁原味那股子鲜劲儿！这无非就是蒸和煮。 近期威海海产品批发市场淡水鱼的价格继续高位徘徊，市场活草鱼每公斤价格在14-15元，活鲤鱼价格一般在15元/公斤，活花鲢鱼市场每公斤价格在15-16元，而活鲫鱼价格在24元左右。据市场经销商介绍，本轮淡水鱼价格上涨主要有三大因素：一是近期猪肉价格持续高位，市民加大了对淡水鱼的购买；二是立夏后，水温偏低，淡水鱼生长缓慢，上市不足，市场出现供需不平衡；三是近期南方淡水鱼产区普降大雨，对淡水鱼的物流运输带来一定的影响，预计后期淡水鱼价格将会继续高位运行一段时间。 眼下，威海春季海参进入了购销的一个旺季，但在调查中发现，与往年相比，海参市场的销量并没有明显的好转，市场价格同比也是有所偏低。目前市场本地池养活海参每公斤价格在86-90元，同比下降12%。据市场经销商介绍，虽然今年市场海参价格下跌了，但市场的销售并不太好。据了解，近年来，海参价格受政策的影响大幅下滑，但是养殖户的产量调整并没有那么快，海参产量偏高，销量跟不上，所以导致了市场海参价格逐年下滑。另据调查了解，今年鲜海参价格的下降也波及到了市场干海参的价格，与去年同期相比，市场干海参每斤价格出现100元左右的下滑。
