当下我国虾价高位运行是“集结号”
南美白对虾：在2015年间我国对虾养殖行业阅历了SIS虾苗“长不年夜”、大量亲虾质量降落及高发病率的影响，令对虾养殖胜利率偏低;进进2016年今后，1月底我国遭受了“霸王冷潮”的冲击，南边对虾养殖亦丧失掺重，更令我国南美白对虾存塘量进一步降至低位。在成虾存塘量偏低的情形下，今春我国对虾价钱创下了汗青新高。如图表一所示，本年2月春节时代，广东珠海地域40尾/斤的南美白对虾价钱飙升至49元/斤的汗青高位，厥后尽管南美白对虾价钱理性回调，但至今仍在37元/斤摆布，依旧处于汗青同期的高位区间。
小龙虾：和传统南美白对虾养殖比拟，小龙虾因为肉质细嫩、味道鲜美及养分丰盛等长处，近年来成为了养虾市场的“新宠”。俗话说“清明螺蛳端午虾”，一般来说小龙虾在4月中下旬上市，但本年不少地域小龙虾自3月中下旬就开卖了，且价钱浮现一路暴涨态势。从全国均价来看，本年以来小龙虾全国均价最高到达了35.5元/斤，近期跟着上市量增添价钱略有回落，在31.25元/斤，依然处于高位程度(图表二)。不仅如斯，部门地域个头较年夜的小龙虾的零售价甚至卖到了88元/斤，个头中等的小龙虾售价68元/斤。据悉，本年我国早期小龙虾价钱广泛其往年超出跨越10%—15%，且这一趋向还可能贯串全部年度。
养殖量趋增：
南美白对虾：自2012年开端，我国南美白对虾养殖总量(包含海水养殖和淡水养殖)广泛在140—160万吨之间，此中海水养殖量约在80—90万吨，淡水养殖量基础在60—70万吨。受2015年间我国对虾养殖胜利率偏低的影响，今春我国南美白对虾养殖户广泛以“求稳”为主，且因为3月下旬我国华南地域提进步进前汛期，年夜部养殖户投苗时光广泛推迟半个月至20天摆布。可是，固然养殖户投苗时光有所推迟，个体养殖户亦在资金压力下有所迟疑，但高价依旧对养殖户存在吸引。并且，在年夜部对虾养殖户推迟投苗的情形下，华南前汛期的连续降雨固然造成了部门发病、排塘现象，但其丧失总体有限。据懂得，至4月下旬，我国南边不少养殖户才开端着手进行投苗，今朝气象前提尚好。
