跟着海产养殖业的不竭成长，同时推进了供给量的增加，在2015年全球鱼产量估计增添了2.6%。截至2014年，我们所花费一半以上的鱼类并不是野生的，而是养殖的，而且这个比例在将来可看稳步上升。在整体的鱼价方面，粮农组织(FAO)鱼类价钱指数在2015年明显下跌，由于一些主要的商业品种需求量削弱，价钱降落，尤其是养殖类品种。成果就导致2015年的商业总额估量下跌9-10%摆布，同时强劲的美元涨势直接冲击了以其他货泉的买卖品种，也造成了总额降落。
经济走势和汇率的成长塑造了2015年全球海产物市场，传统年夜型市场如美国主导的市场，持久势头强劲的海鲜市场将摇摇欲坠。中国步进了不稳固时代，俄罗斯海产物受到连续商业禁运的影响，而巴西在2015年经济萎缩。在欧元区，欧盟的入口(包含欧盟内部商业)在2015年有小幅增加，日本入口情形相似。
依据结合国粮农组织的鱼价钱指数显示的重要买卖品中，2015年野生鱼品种的价钱差别明显。大批的野生鲑鱼种类，如阿拉斯加鳕鱼，鳕鱼和无须鳕鱼在2015年价钱均浮现出强劲的上升趋向，而且其他的野生种类，如扇贝和头足类价钱也呈现上涨。然而也有一些破例，例如在2015年时代因为渔获量颇丰和较低的燃料本钱造成价钱低廉的金枪鱼，尽管鄙人半年价钱苏醒，但全年价钱依旧低迷。同时，因为养殖虾供给量充分，在美国如许的重要市场其出口价钱走弱，鲑鱼的价钱在智利急剧降落，但在挪威价钱却处在了汗青高位。
对于主产国来说，2015年可谓是喜忧各半。挪威，欧洲重要出产国，2015年鳕鱼与鲑鱼的出口值创下记载，而中国，世界最年夜出口和加工的国度，因为加产业走弱造成出口量降落。在泰国，因为金枪鱼和虾价钱的下降导致2015年出口额明显降落，其他的虾类供给国度受到同样的影响。在南美洲，之前据说第二个鳀鱼捕捉季因为对强烈的厄尔尼诺现象的担忧将会被撤消，但2015年11月中旬船队强劲的捕捉颠覆了之前的传言。如许的话，临时对鱼粉价钱缓解了必定的压力，但持久上涨趋向仍将连续，对于海产养殖者饲料本钱的升高将促使持续寻找最佳的鱼粉替换品。
在全世界海鲜品花费者的心中，对于食用鱼类其可连续成长，质量和食物平安变得越来越主要了，加之媒体对这些题目存眷度的升温，城市对需求量造成很年夜的影响。美国食物和药物治理局比来同意了人类食用的转基因三文鱼，从而激发了强烈的大众***，因为潜伏的花费者抵制很多零售商不肯出售该产物。
全球海产物市场的辽阔远景仍存在些不断定性，由于在良多重要花费国中存在的经济题目将有可能克制花费需求。欧洲因为可怕袭击和移平易近危机造成政治和社会的动荡，这也成为一个重要的风险身分，而俄罗斯将连续禁运以强迫重塑全球市场。而对于很多出产国而言，强劲的美元以及美国市场积极的远景将支持着2016年利好的不雅点。
