近来，张店镇按照农业增效、农民增收的指导原则，积极开辟水产养殖新空间，在扩大养殖规模的同时，优化养殖结构，促进水产养殖健康、有序发展。
该镇从主体、环境、质量三方面同时突破。引导群众转变传统观念，提高扶持政策宣传力度，鼓励有条件的村区域广泛参与；加快养殖基地建设，逐步形成规模和零散合理分配、规模带动零散的养殖模式；提高科技含量，降低养殖成本，加强养殖公共服务，强化养殖管理和质量监控，推动养殖经营在科学轨道内稳步发展。
同时，在形成特色上下功夫。首先，提前规划，合理划分片区。充分利用松林岗、太平桥等村山间旷地水资源丰富的优势，因地制宜，增扩品种，除了四大家鱼外，增加泥鳅、龟鳖、青虾等水产品品种，以满足市场的多样化需求；其次，发展合作组织和养殖大户，通过小额信贷、项目支持、政策扶持等方法，培育起高效高质的养殖主体，今年，该镇新增百亩以上的水产养殖合作社及养殖大户6个，其中，刘大圩水产特种养殖合作社的青虾、泥鳅养殖已形成一定规模。此外，加强产品深加工，建立起养殖户与龙头企业间的对接关系，进行虾仁、鱼肉等产品的烘干、小包装深加工，从而提高水产养殖效益。
