潼南区石院子基地是重庆市生态渔产业技术体系鱼菜共生多品种植物综合种养试验示范基地，开展有多品种蔬菜水上种植试验示范的工作。截止目前，示范基地通过移栽和播种的方式示范水上种植有草莓、辣椒、水稻、芦苇稻、折耳根、茄子、西红柿、芹菜、玉米、莴笋、油麦菜、丝瓜、苦瓜等近二十几种稻蔬果等植物。 经过一个多月的试验种植，多品种植物在水上成活普遍较好，空心菜和水稻生长最为茂盛；辣椒、西红柿等已开花结果；苋菜、茄子、丝瓜、玉米、芹菜等移栽植物生长良好；播撒种子的芹菜、小白菜、莴笋、玉米、油麦菜等出苗成活率和生长良好。 鉴于空心菜生长茂盛，于5月30日对空心菜进行了首次采摘和测产。随机选择4平方米种植面积的空心菜进行采摘，称重6.5kg，每平米产空心菜1.63kg。预计10天之后可进行第二次采摘，由于气温升高和水肥力加强，每平米采摘量可达2kg，月均采摘4次，预计亩产蔬菜超过2000公斤。
