海滨城市威海不仅天然风光精美,并且海产物极其丰盛,海参、梭子蟹、爬虾……据查询拜访的信息显示,今天威海海产物市场整体买卖较为活泼,市场重要品种是有升有降。
起首存眷一下淡水鱼市场:自6月1日开端休渔后,市场淡水鱼的销量显明转旺,以鲫鱼为首的持续领涨淡水鱼价钱。今朝市场活鲤鱼每公斤价钱在14-15元,活花鲢鱼价钱在16-17元,活草鱼每公斤价钱在15元摆布,而活鲫鱼价钱已经上涨至每公斤26-28元,环比上涨8%,同比上涨38.5%。近期市场鲫鱼价钱已经到达了近年来市场的最高价位。造成近期淡水鱼市场价钱连续坚挺的重要原因一是现阶段恰是养殖鱼类发展期,未到达上市规格,鲫鱼上市数目显明削减。同时,受猪肉价钱连续高位运行的影响,作为猪肉替换品的鱼肉更是受到市平易近的接待,市场需求有所增添;同时,跟着气温慢慢升高,淡水鱼的运输、保鲜本钱有所增添,带动或拉高了鲫鱼价钱的上涨。
在活品区域:受休渔期的影响,近期市场当地活爬虾的货源显明偏紧,市场价钱持续坚持水涨船高的局势。今朝市场个头较年夜的活爬虾每公斤价钱高达100元摆布,同比上涨17.6%。
受休渔期的影响,今朝市场梭子蟹的价钱同样浮现高位震动上升的态势,此中:市场当地200克以上活的母梭子蟹每公斤价钱上涨至400元以上;而200克以上当地活的公梭子蟹每公斤价钱也在200-240元。市场货源严重是造成梭子蟹价钱连续坚挺的重要原因。