苏州南环桥市场： 牛蛙价格节节攀升

虽然夏季是淡水鱼的交易淡季，但目前海产区内淡水鱼的上市量整体比较充足。今日草鱼批发价每公斤11.20元，鲫鱼批发价每公斤21.50元，鲢鱼批发价每公斤5.80元，与端午节前环比，基本持平。最近一段时间牛蛙的价格节节攀升，端午节前提到牛蛙批发价每公斤在17.30元，端午节期间牛蛙批发价每公斤上涨至19.30元，端午节过后，牛蛙价格继续猛涨，到目前为止批发价每公斤上涨至24.70元，涨幅是43%。价格上涨的主要原因是目前福建的货源少，离浙江产区货源的大量上市还有一段时间，造成短期内供不应求，使得牛蛙价格大涨。后期预测，等浙江货源补充上市之后，牛蛙的价格会有所下跌。