您最爱吃的海鲜有哪些?记者从宁德市商务局获悉，为弘扬地方特色海鲜饮食文化，推介和打造本土海鲜餐饮品牌，近日，宁德市启动首届“十大海鲜系列名菜”“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”评选活动。 据介绍，此次活动由市商务局、市海洋与渔业局、市旅游局等部门联合举办，旨在充分展示和交流特色海鲜菜肴的烹饪技艺，不断开发特色菜品，打造“海鲜宁德·美食圣地”品牌。活动将面向宁德地方特色海鲜制作的合法餐饮经营单位和个人，从代表性、创意、菜系特点等方面，评选出宁德市“十大海鲜系列名菜”“十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”。 据了解，素有“中国大黄鱼之乡”美誉的宁德，海域面积4.46万平方公里，浅海面积9.34万公顷，滩涂面积4.36万公顷，海产资源极为丰富，盛产着大黄鱼、对虾、石斑鱼、二都蚶、剑蛏等海味珍品。近年来，随着宁德旅游的兴起，丰富的山海美味备受游客青睐，当地积累下来无数美食的历史渊源、典故以及做法、吃法，也让游客津津乐道。(记者 吴宁宁)
