生涯傍边,良多人爱好吃海鲜,尤其那些美食喜好者们,他们寻求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感,而在海滨城市威海,那些各色各样的海鲜和形形色色的烹调加工方式,让品尝过的人老是流连忘返,唇舌生鲜。
要说此刻最鲜的海产物是什么,我想,蛤蜊尽对可以算得上一种。这个季候恰是蛤蜊最肥美的时辰,市场里每公斤价钱一般在6-8元。比拟于海参、鲍鱼等高级产物,蛤蜊这种物美价廉的小海鲜是更多人餐桌上的甘旨。今朝市场贝类区域货源充分,买卖异常活泼,重要品种价钱整体安稳,部门品种价钱有所波动。此中:此中:市场扇贝价钱为6-7元/公斤;天鹅蛋肉的价钱有所降落,市场每公斤价钱在22-24元;海葵价钱也是创下近年来同期市场的一个新低,市场每公斤价钱在16元摆布。
今朝市场新颖年夜牙鲆鱼依然难见踪迹;新颖年夜鲅鱼的货源仍是相对充分,市场每公斤价钱在32-36元;此外,市场南边养殖年夜黄花鱼每公斤价钱在36-40元,养殖加吉鱼每公斤价钱为40元摆布。
近期市场年夜棚养殖活海参价钱稳中略降,市场每公斤价钱在76-80元。固然市场价钱连续低迷彷徨,但市场发卖依然较为平淡。
另据查询拜访显示,自进进休渔期以来,市场当地梭子蟹的价钱连续高位坚挺,但据市场经销商先容,再过10天摆布的时光,产自连云港四周海域的梭子蟹将大批上市,从今朝的价钱走势来看,后期市场梭子蟹的价钱有看高位震动回落。