“基围虾80元一斤啦。”12日,济南海鲜大市场不时传来这样的吆喝声,不少商贩表示这可能是基围虾一年里最便宜的价格了。正购买梭子蟹的济南市民陈女士告诉记者,活梭子蟹母每斤需要100元,一个月前只需 70元左右。梭子蟹基本到了下市时间,货源减少,价格一直在涨。 济南市商务局监测数据显示,休渔期内济南市海产市场产品仍主要以冰冻养殖类为主,市场上所销售冷冻品产品的价格与之前变化不是太大,其中大鲅鱼价格在38元/公斤,小鲅鱼价格在27元/公斤;大带鱼38元/公斤,小带鱼27元/公斤;大鲳鱼145元/公斤,小鲳鱼78元/公斤。 继四五月份后,6月份养殖大黄花鱼继续高价位坚挺70元/公斤,环比上涨25%,同比上涨84.2%,小黄花鱼26元/公斤,环比上升8.3%;鲜活类仍以虾蟹贝类为主,受休渔期影响市场上爬虾货源偏紧,基围虾、梭子蟹、鲍鱼继续高价位坚挺。爬虾均价90元/公斤,活基围虾均价170元/公斤,环比下降59.5%,6月下旬开始基围虾价格逐渐下降低至80元/公斤,原因是山东本地基围虾季节性上市,路程近,运输成本较低,带动价格下跌,而较为低廉的价格带动市场交易量的提升。 基围虾便宜 梭子蟹贵了“上月起,黄渤海进入休渔期,市场上主要以冰冻产品和养殖鱼类为主,整体价格变化不大,个别品种价格上涨。”济南海鲜大市场经营管理公司工作人员王振荣告诉记者,长达3个半月的禁渔期,对市民的餐桌带来了直接的影响:这两天,大黄花鱼、小黄花鱼、梭子蟹等海鲜价格都已经开始明显上涨。不过,随着山东日照和青岛等地的基围虾大量上市,从过年起便一直居高不下的虾价已经大幅回落,跌到了年内低谷,眼下成了吃虾最实惠的时节。 此外,继五月份之后鲍鱼和梭子蟹母的价格持续上涨,目前8个头的鲍鱼280元/公斤,环比上涨7.7%,原因是受南方养殖户减产和运输成本增加影响所致;200g活梭子蟹母250元/公斤,环比上升4.2%。市民常见消费的淡水鱼类价格高价位稳定,其中鲤鱼(0.75—1公斤/条)均价13元/公斤;草鱼(0.75—1公斤/条)均价13元/公斤;鲫鱼(0.25公斤/条)均价26元/公斤,环比上涨13%;花鲢鱼(1—2公斤/条)均价15元/公斤。贝类产品供货充足,价格一直是趋于稳定变化不大。 作者:魏杰