夏季是淡水鱼的上市淡季,目前市场上淡水鱼的总供应量还算比较充足,部分淡水鱼价格略有回落。比如前几天价格猛涨的鲫鱼和鳊鱼,价格小幅回落,批发价每公斤分别下跌至23.0元和24.30元,跌幅是8%和4%,但与去年同期相比,价格上涨43%和57%。其他淡水鱼的价格继续处在较高的价位上,有草鱼批发价每公斤12.30元,白鲢批发价每公斤6.30元。 进入夏季,桂鱼的出塘量开始减少,市场上桂鱼的整体上市量不多,引起最近一段时间桂鱼的价格呈上扬走势。桂鱼的批发价从76元/公斤涨到82元/公斤再涨到86元/公斤,涨幅是13%。从往年监测数据上来看,每年这个时候桂鱼的价格都会有所上涨,预计近期内桂鱼的价格下跌的可能性不大。 目前正是草虾与基围虾的大量上市期,上市量充足,价格便宜。今日草虾批发价每公斤38.50元,与上周价格环比,下跌4%;基围虾批发价每公斤37.50元,与上周价格环比,基本持平。而河虾的上市量最近在逐步减少,价格节节上涨,批发价从60元/公斤涨到70元/公斤,涨幅是17%。