从中秋节开始，威海水产品市场海参价格迎来一波持续上涨态势，市场价格从上月的每公斤194元上涨至目前的每公斤224元，上涨幅度达15.5%，创下近年来市场新高，比今年春季上涨达40%左右。
威海地区每年鲜海参产量大约在3万吨左右，占全省产量的48.4%。造成近期海参市场价格上涨的主要原因是天气的影响，而市场需求量却明显增加。由于今年夏天经过海参产区的两次台风灾害造成海参价格有所减产。此外，市场购买力的增强也是活海参价格走高的主要原因。随着年关的到来，海参加工企业购买力明显增强，这也促使海参价格上涨。据了解，每年秋冬季，市场活海参的需求量都会明显增多，目前虽然海参采捕工作已经开始，但今年从目前市场趋势来看，采捕量依然很小，预计11月中旬将会迎来采捕高峰。届时，活海参价格有望小幅震荡回落。但业内人士分析指出，今冬威海市民依然将会吃高价海参，活海参价格应该不会低于每斤百元。但从目前市场价格来看，短期内活海参价格继续上涨的可能性不会太大，市场价格将会在每公斤220元左右徘徊。
在其他海产品中，威海水产品市场鲍鱼价格稳中有升，市场5个头鲍鱼每公斤在380元，6个头鲍鱼每公斤在280元，8个头鲍鱼每公斤在190元，比上月上涨5.6%；13个头鲍鱼每公斤在146元。随着本个月后南方鲍鱼的陆续大量上市，市场价格有望震荡回落。近期市场扇贝价格近期走势相对平稳，市场价格每公斤一般在10-12元。
