作者:梅州市梅县区畜牧兽医海产局 赖春涛/ 文美国银斑(Pomoxisnigromac ufastus), 学名黑莓鲈,属日鲈科,莓鲈属,是一种中小型广温性鱼类,广泛分布在北美大陆的江河湖泊中。美国银斑于1993年由珠江海产研究所从美国引进,近年来在珠三角和国内其他地方均有推广养殖。一、外形特征美国银斑鱼体较短,眼大,头小, 背部拱圆,体侧扁,腹部平直,形似武昌鱼。鳞片粗糙,耳盖稍尖,背鳍和尾鳍较长,胸鳍呈扇形透明,没有硬刺。整个鱼体上布满小点,头背部为橄榄色、棕色或灰绿色,腹部为银灰色,在头部和体侧有不规则的黑斑,体色鲜艳,故取名银斑。繁殖季节雄鱼体色为深黑色, 雌鱼体色为浅黑色。二、生活习性美国银斑是偏肉食性的杂食性鱼类,性情温驯,食量小,以动物性饵料为主。该鱼早、中、晚均能摄食,春夏秋冬全年都可摄食。三、生长特性美国银斑鱼的适应性较强,在我国南方和北方都能生长。生存水温为1~38℃(不用搭建越冬棚都可以平安过冬), 最适生长水温为15~30 ℃, pH 值适应范围为6.0~9.5,最适范围为7.0~8.0。池水溶氧要求维持在4 毫克/ 升以上,低于3 毫克/ 升会影响其食欲和生长。四、繁殖习性美国银斑鱼性成熟年龄为2 龄, 当水温上长到18℃时便开始筑巢产卵。五、养殖前景美国银斑肉质白嫩鲜美。在珠三角地区,其养殖成本约为13 元/ 斤, 市场售价40~45 元/ 斤。养成体长18~25 厘米、重量为400~500g 以上的商品鱼,需要18 个月左右。