黑线鳕和真鳕是英国着名食物“鱼和薯条”的重要原料，黑线鳕和真鳕在英国市场的供给一向较为强劲，而跟着真鳕价钱不竭攀升，黑线鳕备受英国零售商和花费者的青睐。英国Fast Net公司负责人则表现，海产物价钱就是在不竭增加与回落之间彷徨，一旦真鳕价钱下滑，花费者仍会首选真鳕。
英国年夜约有1万家“鱼和薯条”餐厅，几乎所有餐厅的鱼产物均选用真鳕或黑线鳕。餐饮人士却表现，人们的饮食习惯正在产生转变，有更多的人选择沙拉和对虾产物，从而对鳕鱼发卖造成冲击。
此外，英国脱欧后，英镑兑挪威克朗和冰岛克朗的汇率走势将直接影响英国在全球市场内的位置。业内助士剖析称，或许此后挪威和冰岛鳕鱼会加年夜对美国的出口力度。
