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江苏常州淡水鱼价格持续攀升 鲫鱼价格上涨41.3%

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-07-27 16:00:00    来源:中海电商    作者:将军    浏览次数:502
导读

来自国家统计局常州调查队的数据显示,常州淡水鱼价格持续攀升,今年1-7月累计上涨10.5%。预计8月15日以后随着成鱼陆续出塘,价格

来自国家统计局常州调查队的数据显示,常州淡水鱼价格持续攀升,今年1-7月累计上涨10.5%。预计8月15日以后随着成鱼陆续出塘,价格会逐步回落。  监测数据显示,7月每公斤鳊鱼、鲫鱼零售均价为25.53元、26.67元,较2015年7月均价分别上涨31.1%、41.3%,创下历史最高点。  据凌家塘王乃海产行负责人介绍,此轮淡水鱼尤其是鲫鱼、鳊鱼价格达到历史高点,主要受供需两方面因素影响。  在供给方面,受高利润驱使,近几年海产养殖户纷纷投向螃蟹等特种海产养殖,对鳊鱼、鲫鱼等常规品种养殖规模减少,导致产量明显下降。  另外,养殖和运输成本上升。近年来随着苗种饲料、租金、水电费及人工成本逐年攀升,对淡水鱼价格上涨形成刚性拉动,推高了塘口价。夏季气温升高,淡水鱼运输困难,为了确保存活率,冬季能运输10000斤的车辆在夏季一般只能运输3000斤,再加上增加了“空调车”、使用液氧,存储和运输成本上升推高了淡水鱼价格。  今年比较特殊的是,供应还受到自然灾害影响。今年持续强降雨破坏了淡水鱼的生长环境,进而影响鱼的产量和品质。一方面雨水和原来的水混在一起导致水温降低,影响鱼的生长,另一方面,大雨会把原来沉积在池底的脏物比如粪便翻起来,使得水质败坏,鱼的免疫力和抵抗力下降,增加鱼的死亡。另外鱼塘“跑塘”现象严重,造成产量减少。  另外,因为肉价格持续高位运行,作为猪肉替代品的鱼更受市民欢迎,也在一定程度上推动了淡水鱼的价格上升。(凃贤平 国调)
 
(文/将军)
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