2016年7月27日，中国虾价指数收报102.37点，较上一统计日(7月20日)下调0.72点，跌幅0.70%，全国塘头虾价均匀21.18元/斤(40支/斤，下同)，环比下调0.15元/斤。7月份虾价整体波动不年夜，当前虾价指数比6月底低1.04点，虾价低0.21元/斤。
本周虾价整体基础持平。福建漳州有小幅下滑，不外，因为当前全国整体货源处于青黄不接状况，年夜规格虾尤其偏少，该地域所出30支/斤以内年夜规格虾量少价高;华东地域本周虾价上行趋向较为显明，其他地域整体买卖正常，价钱持稳。
冰虾买卖方面，据湛江虾仁商业平台新闻，近段时光市场供给偏少，行情高位走稳，小规格青虾原料货缺价高，100支/斤规格的青虾原料虾报价12元/斤摆布，与较年夜规格原料虾相差无几。别的，据其反应，中造虾将于10天摆布批量上市，价钱今朝仍坚持高位安稳，湛江地域各工场对于熟虾(小盒装)加工较为热衷，40支/斤规格胶纸塘虾到厂价约为20.5-21元/斤，较市场价钱超出跨越3.5-4元/斤，青黑、青蓝色虾仁原料的收购价无法与之竞争，是造成市场此类原料缺货的最直接原因。
