据介绍，在台湾，黄金泥鳅象征着财富，倍受消费者青睐，尽管每尾喊价新台币1000 元(相当于206 元人民币)，但因数量稀少，消费者趋之若鹜。在大陆，以往养殖户一旦发现黄金泥鳅，多留在家中饲养、观赏怡情，视为财富、吉祥的象征。也有不少民众将黄金泥鳅买回来后搭配小鱼缸，放在家中大门右侧“财富位”，希望达到招财效果。
黄金泥鳅是珠海禾丰海产种苗场在原种台湾泥鳅基础上，选育出通体呈金黄色，具有一定观赏价值的新品种。据苗场负责人介绍，黄金泥鳅比台湾泥鳅更加好养，除了通体金黄色外，还具有生长速度快、抗病能力强、食性杂等优点。
外型特征
黄金泥鳅身体细长，体近圆筒形，通体金黄色，光滑无鳞片，头较短，口下位，须4对，除身体颜色以外，外形跟台湾泥鳅没有差别。自然条件下，黄金泥鳅的数量极少，每百万尾中只有3~5尾。
优良品质
据禾丰海产种苗场负责人介绍，黄金泥鳅继承了台湾泥鳅的优良品性，在某些方面甚至超过台湾泥鳅。目前，台湾泥鳅成活率一般在两成左右，而黄金泥鳅水花成活率比台湾泥鳅高10%，寸苗成活率高15%以上，孵化过程更加容易。一般台湾泥鳅需养殖5~6个月才可上市售卖，黄金泥鳅养殖5个月，每尾规格可以达到一两到一两半，上市时间比台湾泥鳅快了将近20天。经驯化后，黄金泥鳅抗病能力更强、食性更杂，烂肉、烂身、急性肠胃炎等发病率较低。
养殖情况
自然条件下，黄金泥鳅的数量极少，每百万尾中只有3~5尾。因为黄金泥鳅数量稀少，身体金黄色，被视为财富、吉祥的象征，在此之前，一直被当作观赏鱼养殖，还没有人工繁殖成功的案例报道。2015年11月，位于珠海市斗门区白蕉镇丰洲村的禾丰海产种苗场首次批量繁育出黄金泥鳅苗，并在2016年1月份和4月份孵化出第二批、第三批黄金泥鳅苗，打破没有人工繁殖成功的局面。
