上周凌家塘市场海产物供给趋稳,各类海产物价钱开端慢慢回落。上周凌家塘海产综合均匀价31.39元每公斤,较上上周33.5元每公斤,环比下跌6.3%,但同比仍有5.9%的上涨;上周市场海产发卖重要浮现以下特色:
一是淡水鱼供给趋稳,价钱高位回落。6、7月份,暴雨、洪涝等恶劣气象几次来袭,对海产养殖影响较年夜,市场淡水鱼的价钱连续高位,8月份气象转晴后,市场淡水鱼供给趋于稳固,价钱开端回落。13日市场250-400克的鲫鱼批发均匀价22.5元每公斤,较上上周同期环比回落了18.2%,同比也有了2%的降落;草鱼12.5元每公斤,环比也有了7.5%的降落,但同比仍然较高。
二是青虾青黄不接,量少价高。每年的7.8月份是海产市场虾类买卖旺季,罗氏虾、基围虾等年夜虾恰是集中上市期,上市量都是一两百吨天天,但也是传统淡水青虾青黄不接的季候,都是每年的价钱岑岭期。本年6.7月份连续一个半月摆布的雨水气象,对青虾养殖也造成必定影响,当前市场野生青虾捕捞量少,养殖虾也接不上趟,整体供给偏紧,价钱上扬;上周市场3公分以上的青虾批发均匀价195元每公斤,5公分以上255元每公斤,价钱环比分辨上涨16.1%和4.1%,但同比价钱不高,跌幅在10%摆布;上周市场基围虾批发均匀价45元每公斤、罗氏虾43元每公斤,价钱环比都有8%的降落,同比也有5%的下跌;
估计,9月份新一批养殖青虾上市后,市场青虾价钱将会有必定缓和。