（记者 杨舒） 近日，微信上流传这样一则短视频，市场海鲜档的档主在过完秤后，趁消费者一不注意就将海鲜“掉包”了。如今，立秋刚过，正到了品尝海鲜的最好时候。可餐馆里的海鲜价格让不少老百姓望而却步，因此很多人转战海鲜批发市场去选购便宜实惠的海鲜。种类多，价格低，自己做既干净又实惠，这是不少人去海鲜市场购买海鲜的初衷。但个别商家缺斤短两、以次充好的行为，让消费者的“海鲜大餐”吃得并不舒心。 家住桃园小区的市民方先生上周在某市场买了2公斤的螃蟹，他怀疑自己遇到了 “掉包计”。“我清楚记得自己挑选的螃蟹都是活蹦乱跳的，可是拿回家后发现大部分都死了，甚至散发出臭味。”方先生说，等到第二天他再回到市场寻找该卖家，已经找不到人，只能自认倒霉。 近日，家住立新小区的张先生在一家超市买的一盒售价10.8元的冰冻对虾。“当时我看这虾子个头蛮大的，看着很新鲜，想着儿子喜欢吃，没多想便买下了。”可是回家后，没过多久冰鲜虾仁便成了“水泡虾”，个头明显缩水很多，张先生的爱人将盒中的水倒掉，用电子秤一称眼前的对虾，净重已经从标注的330克变为不足200克，重量少了近一半。这样一算，10.8元的虾张先生花了5.1元买了一滩水。对此张先生有些委屈，“一直以为在超市买东西让人放心，我哪里知道超市也会这样玩猫腻。” 李女士是个淘宝达人，总喜欢在淘宝“聚划算”网店买东西，前两天她难得在超市里买菜，结果就发现买了巨不划算的东西——冰冻虾仁。李女士说，她在超市买了2盒冰冻虾仁，把虾拿回家化开冰之后，发现虾仁的分量缩水3成以上。 记者在市中区新华市场采访时，摊主小周在农贸市场做海鲜生意多年，他带着记者在市场里转了一圈，边走边披露了一些摊主们的牟利手段。 “卖虾和螃蟹，都会用到一种黑色塑料袋，袋子本身就压秤。”小周说。记者发现这种塑料袋每个重约50克。“装袋时，摊主会刻意多捞一些，一是想让顾客多买，二是可以多带些水压秤。一般来说，捞1斤虾可以带出一二两的水。如果你觉得太多，他就会用手把虾抓出来，这样水还留在袋子里。卖螃蟹主要靠草绳和尼龙线压秤，尤其是蟹身上都会喷水，湿线绳分量不小。鲜活的虾一般会在缸的中上部游动，死虾全在缸底。不少人捞虾的时候，会把网伸到缸底一下捞上来，这样一网里一半多是死虾。活虾30元一斤，死虾只要十几元，价格差一半。”小周说。 小周还表示，有些摊主在摊位旁事先挂几个装了死海鲜的袋子，待称重时迅速调换消费者挑好的活海鲜；还有的商贩把死的海鲜放在最下层，消费者看到的都是上面一层活海鲜，等到装袋时再从底部捞起，让消费者难以察觉；还有市面常见的缺斤少两操作方式是，在摊位旁放几个事先装好水的黑色或深色塑料袋，趁消费者不注意，迅速把海产品放入装水塑料袋里后再上秤称重。 消协部门的工作人员提醒消费者，买海鲜时一定要细心并留意商贩称重动作，有条件的可以自己备袋子。另外，现在的市场里均设有公平秤，如果对重量有疑问，可以找公平秤进行复称，一旦发现商家欺诈行为，可以直接到市场内的物业管理站或附近工商所投诉。
