宜章县五岭乡欧家洞村位于海拔800米的山脊上，高山冷水，气候独特,昼夜温差大。在这里，村民们都有着养殖禾花鱼的传统和经验，使得这里养殖的禾花鱼品质上乘，价格更是比市场价格高出2-3倍，且供不应求。 今年宜章县列为全市7个稻田养鱼示范县之一后，县畜牧兽医海产局结合全县精准扶贫工作，抓住契机，把欧家洞村作为我县稻田养鱼示范点，采取免费提供鱼种、现场技术指导等方式，引导村民比以往提早半个月投放了鱼种，使得今年的禾花鱼能提早半个月抢“鲜”上市。 8月12日，宜章县畜牧兽医海产局与欧家洞村委会一道，邀请了市畜牧兽医海产局领导对欧家洞村的稻田养鱼示范点进行了“开市”验收。只见欧家洞村的一亩亩稻田里热闹非凡，村民们正在忙着收获禾花鱼。“这里鱼好多”、“我捞到几条好大的”、“快点，再拿个桶来装”，村民们满心欢愉，兴致盎然的庆祝这丰收的季节。这是欧家洞村稻田养鱼现场验收的一个缩影，同时也获得了亩产40-60斤的好收成。 据村支书曾庆革介绍，村委会还创办了具有当地特色的农家乐，并成立了属于农民自己的专业合作社，每逢禾花鱼上市的季节，村民们就可以将鱼比市场价高出2倍以上的价格卖到农庄，实现了村民养殖禾花鱼“放心养，不怕卖不出去”的承诺。现在全村320户几乎每家都养殖了禾花鱼，品质、产量都有了显著提升。
