关于转基因食品的安全性问题，全球各个国家各个领域一直持有不同观点。对于转基因食品上市大部分人更是持否定态度。
报道称，加拿大的一家公司已经获得加拿大政府许可证，可在加拿大爱德华王子岛工厂中生产转基因大马哈鱼卵。这些鱼卵将被运往巴拿马西部内陆渔场，在远离河流与海洋的巨大金属箱中长大。
正常的大马哈鱼养殖需要3年时间，而转基因大马哈鱼18个月可长到60厘米长、3公斤重。从大洋鳕鱼、王鲑身上提取的基因可释放生长激素，促使转基因大马哈鱼全年吃食和生长，而非像野生鱼那样只在春夏进食生长。可以想象养殖者将能获得不菲的收益。
不过也有批评的声音担心，转基因大马哈鱼可能外逃。它们可能与野生同类异种繁殖，甚至会杀光野生鱼群。
