截至目前，南城县拥有省级水产产业化龙头企业2个，新增1 个；市级水产产业化龙头企业6个；渔业农民专业合作社13个；水产加工企业2家；水产养殖企业20余家。江西映虹养殖有限公司是省级水产产业化龙头企业，近年来经过我县水面资源整合不断发展壮大，现已拥有廖坊水库养殖水面4.75万亩，年产销鲜鱼1.2万吨，年产值可达9300余万元。江西省南城县益仙养殖有限公司原是市级水产龙头企业，通过县畜牧水产局多年培植现已发展成为省级水产龙头企业，今年公司从福建海之友水产设备开发有限公司引进塑胶网箱支架落户洪门水库，成为中国内陆引进该种网箱第一家。这种网箱支架具有抗风浪不变形（抗12级台风）、节能环保（不使用毛竹、木材）、经久耐用（使用寿命20年）、美观大方等特点，深受养殖户的欢迎。目前，水产龙头企业通过“公司+基地+农户”的发展模式，辐射带动库区农民发展水产养殖536户，户均增收3400元。
