中国海产门户网报道2008年以来，国度为保障农人莳植收益，开端对玉米进行维护价收购，此举使得农人的收进有了保障。但政策履行前几年，临储维护价一向都在上涨，进而推进玉米价钱上涨。以玉米作为原料的饲料企业的出产本钱也间接增添，企业利润下降，竞争力被年夜年夜减弱。 在国内玉米价钱高企的条件下，为下降出产本钱，饲料企业开端积极寻找玉米替换谷物用于出产，于是，小麦、入口高粱逐渐进进市场，并在能量饲料市场上盘踞必定的市场份额。 小麦替换玉米 饲料企业选择用小麦替换玉米，价差是最要害的身分。据懂得，一般在小麦价钱与玉米价钱之间的价差在跨越每吨60元后，企业开端斟酌采取小麦替换玉米，当其价差每吨跨越110元后，企业会大批采取替换玉米。 小麦和玉米同属于能量饲料，尽管小麦能量略低于玉米，可是其粗卵白含量比玉米高（小麦粗卵白含量13.9%，玉米仅为8.7%），替换玉米后可削减饲猜中卵白原料的参加量，节俭昂贵的卵白原料用度。 此外，小麦的氨基酸、矿物资含量等也比玉米要高。不外，小麦黏性比玉米年夜，含淀粉酶克制分子，需添加酶制剂来辅助消化淀粉，破坏不完整对饲料可口性也有必定影响。 今朝国内市场小麦因收购时代，雨水气象较多，小麦质量欠安，直接导致价钱同玉米差距过年夜，加上玉米前期价钱已涨至高位，尽管比来有所下滑，但小麦仍有性价比上风，部门饲企采取小麦替换玉米成为必定选择。 高粱替换玉米 与小麦相似，决议高粱可否替换玉米的要害身分依然是价钱。一般来说，在高粱价钱每吨低于玉米价钱100元时，其价钱具备了替换上风。 在临储政策的支持下，国内玉米价钱一路水涨船高，终极在2014年8月份时，玉米价钱最高涨至每吨2800元，面临如斯高的价钱，饲企只得转向寻找玉米替换品用于出产，此时入口高粱凭借其低廉的入口价钱上风成为饲企的首选替换物。 高粱替换玉米，重要存眷两个题目： 一是高粱能量较低；二是高粱含抗养分因子单宁。 刚开端因饲料配方技巧尚未成熟，中小饲料企业应用高粱替换的比例未几，重要集中在南边年夜型饲料企业。跟着后期技巧逐渐获得完美，在禽料饲料配方中，高粱可以到达100%替换玉米。 此外，入口高粱没有配额限制，同时入口高粱仍是国外为数未几的非转基因作物之一，这也是其受企业接待的主要身分。国内一向对转基因作物入口监管严厉，高粱作为非转基因作物，入口流程相对简洁。 就今朝而言，对于饲料配方中应用其他谷物替换玉米技巧已经很是成熟，这些替换谷物也胜利的占据了一部门玉米市场份额，一句话来形容就是玉米被替换已经“势不成挡”。 综上所述，找粮油网剖析师以为，今朝玉米替换已经成为常态，在替换谷物入口量激增的同时，也须要斟酌到市场风险的存在。 起首，高粱入口量不竭增添，也加年夜了其在国内的发卖难度。 其次，跟着国度临储玉米“往库（海产物库）存”力度不竭增年夜，使得玉米价钱有较年夜下行压力，进而缩小玉米替换谷物的价钱上风。 最后，还须要斟酌政策风险影响，2015年9月份，国度已经把高粱、年夜麦等谷物纳进主动入口允许治理名录中。 总之，以前玉米称霸饲料原料市场的局势已经一往不复返，替换谷物来势汹汹，至于市场后市若何变更，我们拭目以待。
