本周中秋临近,凌家塘市场海产品交易又一次进入交易小高峰。虽然需求旺盛,但当前各地开海、开湖,市场海产品供应量趋升,各类海产品价格稳中趋降。本周凌家塘海产综合平均价27.85元每公斤,同比仍有2.5%的上涨,但较上周的29.02元每公斤,环比下跌4%;本周市场海产销售主要呈现以下特点: 一是淡水鱼供应趋稳,价格高位回落。随着下半年新鱼的陆续出塘,当前市场淡水鱼供应回暖,价格纷纷回落。本周市场草鱼、鲫鱼、鲢鱼上市量环比增幅都在20%以上,其中鲫鱼综合平均价17.49元每公斤,跌幅最为明显,环比跌幅11%。鳊鱼12.3元每公斤、鲢鱼8.71元每公斤,环比也有3%左右的下降,但同比涨幅仍5%以上。 二是虾类供需两旺,价格同比不高。每年中秋前后,都是基围虾、罗氏虾的交易顶峰期,今年这两种大虾养殖顺利,都是丰产年,当前日上市量都在300吨以上,由于供应量充足,价格是稳中趋降。本周市场罗氏虾综合平均价40.46元每公斤,环比、同比分别下降6.4%和2.4%;基围虾44.08元每公斤,环比、同比跌幅都在3%左右。受6、7月份洪涝,8月份高温影响,今年淡水青虾上市量持续偏紧,本周环比又减14.5%,交易量只有去年6成左右,价格受两个大虾带动,本周综合平均价196.93元每公斤,环比有了17%的下降,已与去年同期基本持平。 预计,为赶中秋旺季,下周各地螃蟹来场量将会有所放大,由于是上市尝鲜价,价格将不会过低。