“极端微生物”首次应用于水产养殖，能否成为调水新神器？

据The Fishsite报道，来自爱尔兰的消息称，一家新兴生物技术公司首次尝试在海产养殖中利用“极端微生物”调节水体环境，改善氨氮、亚硝酸盐以及有机污泥对水环境造成的影响，降低生态失衡导致鱼虾患病的风险。池塘的生态系统是否平衡，直接关系到养殖成败。常规池塘由于水体相对封闭，一旦生态出现失衡，扩展速度极快，不夸张地说可能一夜之间全塘死鱼。而如今随着养殖业的发展，高密放苗、富营养化、氨氮失衡是对水环境影响最大的三因素。虽然水环境失衡爆发很快，但是前期的水质变化过程却潜移默化。因此养殖前期測水、调水十分重要。目前，利用微生物制剂调节水质是养殖户们使用较多的一个方法。利用有益菌、益生菌极其代谢产物和促进物质制成的活菌制剂，抑制有害菌、有害物质的形成。从微生物制剂的作用机理中可以看出，微生物制剂主要有以下几点作用。一，促进生长；二，调节水质；三，提高免疫力；四，防治病害。其中第四点尤为重要。极端微生物基本上藏匿在冰川、火山口、深海等地形、环境极为苛刻的地方。图片来自网络当前在世界范围内，困扰海产养殖业最严重的问题依旧是病害。但早前很长一段时间里，养殖户面对病害基本采取“发病则治、不治则弃”的原则，针对海产动物的“防病意识”尚没有形成。近年来，随着多地对于进出口产品的检验检疫、化学药品与抗生素禁令的实施颁布，政府、海产企业、养殖户三方联动积极宣传以防病代替治病的养殖新理念。尤其在欧洲这种对农产品药物残留、抗生素残留检测近乎苛刻的地区，将微生物引入海产养殖业“以防代治”是必须的。公共卫生学家兰安生(J.B.Grant)博士有句名言:一盎司的预防,胜过一磅的治疗。不过微生物制剂在海产养殖业当中的应用现在仍处在早期阶段。首先，实现大规模商业化的微生物种类少，基本上只有芽孢杆菌、光合细菌以及乳酸菌等。其次，由于微生物耐受程度不同，加工工艺受到限制。另外，真正做到有效操作复杂具有难度。事实上，多数企业都在尝试生产更加方便、快捷、简单、准确的微生物调海产品。而近日，一家位于爱尔兰都柏林的小型生物技术公司，更是在一次氨氮平衡的试验中，首次尝试使用了一类微生物“extremophiles”（极端微生物，包括其代谢产物），并且污染物的去除率,如氨、亚硝酸盐、硝酸盐和有机污泥等在相同条件下比对照组更快。常见三种极端微生物极端微生物是最适合生活在极端环境中的微生物的总称。由于其具有特殊的代谢途径，其代谢产物中的生物活性物质被科学家认为具有广阔应用前景，特别是工农业上的应用。在农业领域，发酵生产中，由于普通的微生物生产的菌株不耐高温，需用冷却过程来降低发酵过程中产生的热量，但这样不仅菌株活力难以保证，发酵产物产量也会减少，使用极端微生物进行高温发酵则可以妥善地解决这一问题。该公司负责人表示，虽然试验成本高昂，产生的代谢物质也有限，但是实验结果却显示出极端微生物比传统商业化微生物具有更广泛的作用，活性物质所能调节的水体指标也更全面。今后会在这方面的研究投入更多，一旦成功商业化，其认为实际操作会更加简单也更加方便。1.来源：农财宝典；2.作者：《农财宝典》-新渔网记者 孙旭东 ；3.农财宝典海产版微信号：ncbd0000。