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体质虚弱,头晕乏力,以及脑力劳动者等,有滋补作用(腹泻者不宜食用)
【原料】水发海参100g,乌鸡肉或鸡肉100g,粳米100g。
【做法】将海参鸡肉洗净切丝,粳米洗净,共入锅加水,用旺火煮开后,改用文火煮成粥,加盐葱花调味即可食用。
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