近日三亚市发生两人误食虾虎鱼引发中毒事件，为确保公众饮食安全，防止类似事件再次发生，特发布禁食虾虎鱼食品安全消费提示： 虾虎鱼是一类体型较小的食肉类鱼。其中毒性较强的云斑裸颊虾虎鱼在我国主要分布在海南岛、台湾海峡，大陆地区只有在湛江市流沙湾一带有发现。其他虾虎鱼在全国均有分布，市民俗称的“跳跳鱼”属于弹涂鱼科，常见种类有弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼。弹涂鱼本身无毒性，但在河豚鱼排卵期，弹涂鱼会因吃河豚鱼的卵而带有毒性，人食用了这种弹涂鱼，仍有中毒的危险。 而毒性最强的云斑裸颊虾虎鱼与跳跳鱼外观上非常相似，易造成误食。这种鱼体内含有河豚毒素，鱼皮、鱼鳍、鱼头毒素含量最高。食用有毒虾虎鱼易引发急性中毒，中毒者先感觉手指、唇、舌有刺痛，然后出现恶心、呕吐等胃肠症状，并四肢无力，严重者还出现全身麻痹等症状。 如何分辨有毒虾虎鱼？ 云斑裸颊虾虎鱼的吻部、颊部、鳃盖部和项部均无鳞；背鳍前方无鳞，起点前有颇宽的无鳞区；体侧正中有3~4个大黑斑，最后的黑斑在尾鳍基底；背侧尚有2个或3个鞍状斑与体侧正中的大黑斑相间排列；头侧由眼至上颌，眼下至口角后方及鳃盖上方均有一暗色长斑。 因此在食用“跳跳鱼”前，要仔细做好鉴别，如因误食出现中毒症状，要尽早催吐处理，并及时送院就诊。 近日三亚市发生两人误食虾虎鱼引发中毒事件，为确保公众饮食安全，防止类似事件再次发生，特发布禁食虾虎鱼食品安全消费提示： 虾虎鱼是一类体型较小的食肉类鱼。其中毒性较强的云斑裸颊虾虎鱼在我国主要分布在海南岛、台湾海峡，大陆地区只有在湛江市流沙湾一带有发现。其他虾虎鱼在全国均有分布，市民俗称的“跳跳鱼”属于弹涂鱼科，常见种类有弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼。弹涂鱼本身无毒性，但在河豚鱼排卵期，弹涂鱼会因吃河豚鱼的卵而带有毒性，人食用了这种弹涂鱼，仍有中毒的危险。 而毒性最强的云斑裸颊虾虎鱼与跳跳鱼外观上非常相似，易造成误食。这种鱼体内含有河豚毒素，鱼皮、鱼鳍、鱼头毒素含量最高。食用有毒虾虎鱼易引发急性中毒，中毒者先感觉手指、唇、舌有刺痛，然后出现恶心、呕吐等胃肠症状，并四肢无力，严重者还出现全身麻痹等症状。 如何分辨有毒虾虎鱼？ 云斑裸颊虾虎鱼的吻部、颊部、鳃盖部和项部均无鳞；背鳍前方无鳞，起点前有颇宽的无鳞区；体侧正中有3~4个大黑斑，最后的黑斑在尾鳍基底；背侧尚有2个或3个鞍状斑与体侧正中的大黑斑相间排列；头侧由眼至上颌，眼下至口角后方及鳃盖上方均有一暗色长斑。 因此在食用“跳跳鱼”前，要仔细做好鉴别，如因误食出现中毒症状，要尽早催吐处理，并及时送院就诊。
