中国海参行业颠末多年高速的成长，现在已成长为年产值数百亿的年夜财产，而行业内的竞争也从未中断过，而且不竭加剧，这不仅表现在分歧海参品牌之间的竞争，也表现在分歧产地之间的竞争。本年5月，因“威海刺参”产地品牌在2015中国农产物区域公共品牌价值评估年度排行榜中名列前茅，被有关部分授予其“中国海参之都”的称号。
近期威海海产物批发市场海参的价钱可谓是连续升温，此刻几乎是一天一个价钱地往上涨。今朝市场年夜棚养殖活海参每公斤价钱已经上升到了104-110元。比前期上涨4.9%。
近期鲜鱼市场货源很是丰盛，价钱整体稳中有降。今朝市场养殖年夜黄花鱼每公斤价钱在40-44元，新颖小黄花鱼每公斤价钱24-26元;新颖年夜鲅鱼同比降落较为显明，市场每公斤价钱在28-36元;条重1斤摆布的鲅鱼每公斤价钱在20-24元;新颖石斑鱼每公斤价钱在50元摆布，养殖加吉鱼每公斤价钱为38-40元;养殖鲈鱼价钱一般在24-26元。
在贝类市场，因为市场发卖不畅以及市场货源充分等身分的影响，近期市场部门贝类价钱有所降落。今天市场鸟贝肉价钱更是深幅下跌，市场价钱由前期的每公斤46-50元直线降落至30-36元，降落幅度为31.3%;带壳鸟贝价钱由前期的每公斤10-11元降落至5-6元，降落幅度为47.6%，这一价位应当说是创下年内的一个新低;天鹅蛋肉每公斤价钱一般在26-30元;市场短腿蛸每公斤价钱在16-20元，统货扇贝每公斤价钱在8元摆布，花蛤价钱在7-8元。
