布克曼教授：期待中西合作，攻破国际鱼病难题

疱疹病、败血症、粘孢子虫病等一系列海产动物疾病成为困扰全球海产养殖的瓶颈，发达国家会采取哪些措施攻坚克难？他们的海产养殖技术对中国有何借鉴意义？世界最前沿的海产疾病防控趋势如何？10月11日，带着以上疑问，通心粉社区记者专访了国际著名海产专家、哥本哈根大学Kurt Buchmann（库（海产品库）尔特.布克曼）教授。记者：丹麦作为世界第六大海产品出口国，是欧盟中极具代表性的海产养殖大国，在虹鳟养殖方面有着丰富的经验和科学的技术，而中国的养殖种类较为复杂，疾病种类繁多，您认为有哪些科学的养殖模式和技术是值得在中国推广且具有市场价值的？布克曼教授：丹麦确实是一个海产养殖大国，养殖群体高素质化，我们的一些养殖技术很愿意和世界各地人们一同分享。而中国的海产养殖品种确实也比较复杂，国外的海产养殖技术部分可以应用于中国，比如免疫疫苗、鱼塘水过滤系统、循环水处理系统、免疫刺激剂等。记者：在海产养殖疾病防治方面，目前你们最关注哪些疾病，防治研发趋势如何？布克曼教授：世界范围内鱼的种类很多，不同国家的品种所关注的疾病种类不同，鱼病分为寄生虫病、细菌病、病毒病，比如在挪威，主要养殖三文鱼，就更加关注三文鱼的细菌性疾病，中国的异育银鲫养殖规模大，最严重的就是疱疹病毒，那么在中国最关注的就是病毒病。我在刚刚的主题报道中提到的鲑鱼生产国出现的鲑鱼虱子、鲑鱼的传染病胰脏坏死病毒、传染性鲑鱼贫血症病毒、鲤鱼粘孢字虫病、鳗鱼和鲫鱼的疱疹病、虹鳟鱼的病毒性败血症等系列海产动物疾病，北欧国家则给予了它们大量关注，国外也在持续推进相关疫苗的研究开发工作。记者：接下来哥本哈根大学的研究团队还会与海产动物疾病防控国家工程实验室有哪些方面的合作计划？ 布克曼教授：目前欧洲国家正在实施“地平线2020”计划，该计划是从“寄生虫-鱼-防控”方面着手，重点关注鱼病防控，以前多是欧洲国家参与这项研究。如果实验室和哥本哈根大学一起联合申请该项目，那么这应该是一个全球首创的合作方式。同时以这个项目为载体，双方可以进行下一步的深入合作，比如在疫苗方面。我们都知道欧洲主养的品种目前在中国的养殖规模还较小，如果双方能够合作的话相信会达到双赢效果，我很期待。布克曼和工程实验室人员合影记者：今年12月，通威股份华东战区将会组织一批养殖户、经销商前往北欧海产市场交流学习先进的技术和模式，您觉得北欧国家的哪些方面可以展示给他们？布克曼教授：如果是去丹麦，那么在虹鳟鱼的产品养殖以及整个产业链都可以进行展示。同时，那边的循环水养殖系统等现代化机械设备也是可以与大家交流的。丹麦的虹鳟养殖分为海水养殖和淡水养殖，养殖规模很大，多数用户出口美国，价格也比较高。淡水养殖绝大多数都运用了现代化养殖设备，丹麦的Lang sand公司在循环水养殖方面运用得很好，如果中国的渔民朋友去丹麦，可以去参观这家公司，欢迎大家来丹麦参观交流。而海水养殖都是深海网箱养殖，在现代化设备运用方面不是很明显，海洋开发的参照意义更大。另外，挪威也是一个不错的海产养殖交流国家。提醒一下，北欧海产养殖最佳参观时间是10月到次年3月，12月是一个很好的时间段，不过建议12月份早点去，因为12月下旬大家就要筹备圣诞节咯。通心社记者为布克曼教授展示通心粉社区记者：目前通威集团正倾力打造“互联网 海产”平台通心粉社区，将海产养殖户聚集到网络，通过网络手段打造海产交流服务平台。您对中国的这种“互联网 海产”如何看待？布克曼教授：就我个人来说，我感觉这种方式非常好。据你所说，通心粉社区有近85万粉丝，我没想到中国有这么多智能手机用户。通威通过这种方式，让所有的养殖户都能够在第一时间了解最新的养殖技术，这种方式非常便捷，有信息及时传递给他们，培养养殖户的网络使用习惯，值得点赞。刚刚我看到你们已经把我今天的主题报道都发表出来了，速度很快，我不介意学习中文，然后成为你们的“通心粉”。来源：通心粉社区作者：黄娇