第40周（10月3日-10月7日），美国市场上Trim D大西洋鲑平均批发价为5.45美元/磅（约合人民币80.7元/公斤），比上周减少0.04美元；出口至巴西的10-12带头大西洋鲑价格为7.19美元/公斤（约合人民币47.9元/公斤），与上周相比下跌0.05美元；日本4-6冷冻两去（去头去脏）银鲑上涨10日元，均价达710日元/公斤（约合人民币46元/公斤）。根据冻品攻略的报道，小编特此整理了今年第37周-40周的价格变化，如下图：智利大西洋鲑的价格整体来看波动不大，略有下滑，总的来说比较平稳。在养殖大西洋鲑中，挪威和智利的产量占世界80%左右，二者也因此休戚相关。最近，因为市场需求强劲，挪威大西洋鲑涨价趋势不可挡。与挪威相比，智利三文鱼产业获利微薄，这受到生物类型、存活率和贬值率等因素的影响，加之智利贸易和分配领域的冲突不断，智利大西洋鲑价格维持低位运行。另外，有传闻说智利养殖大西洋鲑使用大量抗生素，环保组织Oceana此前曾向法院起诉，要求智利渔业监管部门公开有关使用抗生素的数据，日前已获判胜诉。报告中称，使用抗生素最多的公司（Australis Seafood），平均每吨鱼使用量高达1062克。许多美国大西洋鲑零售商对此表示担忧，也可能也是智利大西洋鲑出美价格略有下降的原因之一。数据翻译整理自Undercurrent News
