2016年9月份,凌家塘海产物月批发均匀价28.92元/公斤,环比下跌9.15%,同比上涨5.82%。进进玄月,跟着休渔期的停止,市场海产物供给量充分、海产物上市量显明增多,加上本月时逢中秋,又面对国庆节的到临,市场海产物买卖浮现供需两旺的局势,价钱虽同比仍有涨幅,但环比持续回落。具体表示为:
(1)淡水鱼供给趋稳,价钱高位回落。跟着下半年新鱼的陆续出塘,我省太湖的开湖,当前市场淡水鱼供给回热,价钱纷纭回落。本月市场鲢鱼、草鱼的上市量环比分辨上涨了26.9%、10%,同比也都有分歧水平上涨;价钱方面,本月淡水鱼价钱同比涨幅仍然显明,但环比都有分歧水平降落。本月鲢鱼(9.01元/公斤)、鳊鱼(12.53元/公斤)、草鱼(11.92元/公斤)、鲫鱼(16.06元/公斤)的价钱环比分辨下跌1%、13.2%、2.1%、27%,同比分辨上涨1%、14.3%、23.3%和9.6%。
(2)特种海产需求回热,价钱不高。本月时逢中秋,加上国庆当前,受婚庆身分、节日身分带动,本月特种海产的需求升温,销量增加显明。跟着8月末广州新鳜鱼的上市,以及9月份当地苏北鳜鱼的陆续上市,本月鳜鱼上市量(64.24元/公斤)同比翻番,价钱也是年夜幅回落,环比、同比分辨下跌了31.5%、18.9%。本月鲈鱼(38.55元/公斤)上市也是同比翻番,价钱环比回落5.7%;本月牛蛙(12.12元/公斤)上市量集中,环比、同比分辨上涨了66.7%和48.51%,价钱则分辨回落了53.4%和48.7%。
(3)虾类进进买卖旺季,价钱整体回落。跟着太湖开湖,本月市场上青虾的上市量开端增多,河虾价钱开端回落。本月青虾批发均匀价122.5元/公斤,月上市量环比、同比分辨增加36.6%和32.8%,价钱同比、环比分辨下跌44.9%、26.5%;每年中秋前后,都是基围虾、罗氏虾的买卖颠峰期,本年这两种年夜虾养殖顺遂,都是丰收年,特殊是罗氏虾产量同比增加显明。本月这两种虾的日上市量都在400吨以上,因为供给量充分,价钱是稳中趋降。本月凌家塘罗氏虾(43元/公斤)、基围虾(46.7元/公斤)供销两旺,价钱环比基础持平,同比罗氏虾下跌4.3%,基围虾上纱7.9%。
(4)螃蟹新颖上市,年夜蟹量少价高。“金风抽丰起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来”。为赶中秋旺季,西冬风尚未刮起,来自固城湖等地的“八脚将军”们已按耐不住,早早地抢占了常州市场,成为本月海产发卖亮点。本月凌家塘市场发卖的螃蟹重要仍是以高淳、兴化等地早蟹为主,本年夏日雨水多、洪涝灾难多,受天气影响,本年的螃蟹减产严重,上市时光相对偏晚,上市初期价钱偏高,受节日身分影响,价钱不稳,波动较年夜。并且出塘的螃蟹年夜蟹(3两以上母蟹、4两以上的公蟹)较少,以中蟹(2两的母蟹、3两的公蟹)居多,年夜蟹价钱同比要超出跨越近20%,但中蟹价钱相对安稳。像3两的母蟹,当前批发均匀价是130元每斤,而往年同期价钱则在100元每斤摆布;而2两至2.4两的母蟹当前出塘量最多,价钱在40元每斤摆布,价钱与往年同期基础持平。
估计,进进11月份,螃蟹将进进上市量旺季,价钱将会趋于安稳;气象转凉,对鱼类的捕捞、储运将更为有利,鱼类价钱不会过高;而虾类的上市量将会垂垂削减,价钱很有可能向上恢复。