随着生活水平的提高，人们越来越注重养生，海参作为滋补佳品，已经越来越被人们接受和认可。“靠海吃海”的威海人最传统的进补方式就是吃海参。 眼下秋色渐浓，在有着“天然海洋牧场”之称的威海海湾，威海池养活海参即将陆续上市。今年与往年不同的是，在威海本地池养海参上市的前夕，市场大棚养殖活海参的价格却是持续地升温，目前市场大棚养殖活海参价格每公斤价格已经上涨至110元左右，比前期上涨5.8%。据市场经销商介绍，受今年夏天持续的高温天气，对海参的养殖产生不小的影响，从当前海参市场行情走势来看，预计今秋海参市场较为乐观，市场价格很有可能出现较大幅度的上涨。 近期市场淡水鱼价格略有走低。其中：市场活鲤鱼每公斤价格一般在14元左右，活花鲢鱼价格在15-16元，活鲫鱼价格一般28-29元，活草鱼每公斤价格在15元。据市场经销商介绍，近期淡水鱼价格持续走低，主要有以下原因：一是随着秋季淡水鱼出塘周期的到来，近期江苏、山东临沂等淡水鱼产区出塘量有所明显，导致市场货源供应充足，呈现量足价跌的局面；二是随着天气的转冷，淡水鱼在运输及运输途中的消耗费用都有所下降，对淡水鱼价格的走低起到了推动作用；三是随着鲜鱼市场上市量的逐级加大，这大大分流了淡水鱼的需求总量，淡水鱼市场销售量相对疲软。预计短时间内市场淡水鱼价格下跌的走势有望持续，但幅度应该不会太大。
