彩虹鲷，俗称红罗非鱼，它是罗非鱼属内种间杂交选育而成的新品种，色彩鲜艳，酷似海水真鲷。杂食性，发展速度快，耐低氧，顺应才能强，海水或者淡水都可以养殖，是酒楼的请客好菜。比拟黑罗非鱼，彩虹鲷市场需求稳固、效益较好，今朝在福建漳州地域每年有 4-5 万吨的产量。
福建漳州龙海程溪镇军队农场林金问，是个有 25 年养殖经验的精悍养殖户，善于高密度养殖彩虹鲷，经由过程周到部署 3 口塘养殖打算，曾创下 3 口塘(共 24 亩)共出鱼 2000 担，均匀亩产跨越 8300 斤。除往混养的其他家鱼(两年清塘)，彩虹鲷的亩产也在 7000 斤以上。如许的高亩产成就，即使是抢食凶悍、长速更快的黑罗非鱼也少少可以或许到达，况且是吃食斯文、卖鱼规格较小(一般卖鱼规格在 9 两上，太年夜规格的鱼中不要) 的彩虹鲷。
经林金问(左)的计划，24 亩水池获得充足的应用。
林金问告知《农玉帛典》记者，除了高产外，他养的彩虹鲷还不怕高温、不怕冻。他都有什么法门呢?
3口塘分工养殖
勤投料两年可养两批鱼
“养鱼要害三点——治理、苗种和 饲料”，林金问先容，治理是养殖户自身介入最多、最可控的一环，养殖计划是治理的此中一部门，做好养殖计划可有用进步水池应用率和养殖效益，3 口塘在其紧密计划下不亚于一个年夜养殖场的产量。
林金问的3口塘分辨为4亩、8亩和 12 亩，他依照 2 年一个周期对这三口塘做了计划：
1、提前一年 6 月在小塘投放 20 万尾 7 朝规格的彩虹鲷苗，养到第一年清明到达 20 尾 / 斤规格(养成 16 万尾)，分辨向中塘和年夜塘过塘 9 万尾和 7 万尾，鱼苗过塘后，小塘持续放朝苗标粗下一批鱼苗。
2、过塘到年夜塘的鱼苗养到第一年 9 月时，约有 2 万尾鱼已达出鱼规格，捕年夜留小卖鱼后持续养殖;而过塘到中塘的鱼苗养到 9 月可达 0.5 斤 / 尾，年夜塘出鱼后可搬一部门鱼到年夜塘养殖，两个塘均可在立冬前再出一次鱼。
3、两个塘养至夏历 12 月至春节价钱上升时，又可再出鱼一次;此后持续出鱼至第二年 4 月卖完。
4、待第二年 4 月年夜塘和中塘出完彩虹鲷后，即可将小塘提前标粗的鱼苗过塘开端第二批鱼养成，最快第二年 8 月即可出鱼一次，依照上年的养殖计划过塘、出鱼，直至第三年 6 月清塘。“两年养两批，第一批鱼第二年 4 月出完，第二批鱼第三年 6 月出完后清塘，小塘在第二年 4 月即可清塘，3 口塘的养殖周期都是整整两年共 24 个月。”
从林金问的鱼塘治理中不丢脸出，他对卖鱼时光也是有计划的。“养鱼要算季候卖鱼，会养鱼更要会卖鱼，好比中秋价钱不错就可以卖鱼”，他先容，每年 4-8 月、中秋和春节时代价钱城市比拟好，尽量避开立冬时代出鱼，由于担忧鱼过不了冬，立冬时出鱼的人多、价钱被拉低，效益差。
为了让鱼长得快，林金问十分舍得投料，从不按鱼体重比例投料，只要鱼能吃就喂，这几年一向应用恒兴罗非鱼料。以标粗塘为例，20 万尾的小苗第一天就投料十多斤，此后天天投料量有增无减，特殊是投苗一周内粉料投喂量十分充分。“我甘心多投料，吃不完还有混养的杂鱼可以吃，所以尽量喂足，避免投料身分造成鱼苗规格不平均。” 此外，为了防止山区飞鸟吃鱼苗，他还专门在标粗塘上盖了一张防鸟网，每批苗标粗成活率高都有***成。
病害勤预防
提前杀虫改底好过冬
养了多年鱼的林金问，经验丰盛，看水色就能对水质和病害情形判定一二。例如，假如下风口的水色本该是绿色的，假如变色则表白有虫，假如杀了虫后水还没有变回色彩，则十有***是倒藻了。
跟黑罗非鱼养殖一样，在高温期彩虹鲷也最怕亚硝酸盐高，把持欠好就会发病逝世鱼，对于高温期风行的链球菌病，良多养殖户都是用药拌料投喂治疗，同时削减投料缓解。可是，林金问在高温期的投料量却不减反增，照样天天投料充分，他表现高温期是鱼长速最快的季候，怎么可以白白挥霍呢?
“高温期的亚硝酸盐不轻易压下往，会一向重复，我的做法是经常泼速效降亚硝酸盐药物，接着泼降解氨氮的沸石粉，沸石粉起效会慢一点，心不要太急”，林金问告知记者，在高温期必需连续降亚硝酸盐，泼药可以分化一点是一点，泼了鱼就会吃料，不要不舍得花这些钱，不泼确定得逝世鱼，那样丧失更年夜。此外，他经由过程拌料内服加强鱼的体质，经常拌喂三黄散等中草药类，特定季候做好杀虫、解毒工作。“搞好水和体质，让鱼在塘里的每一天都能吃料、增添体重。”
彩虹鲷属于热水鱼类，在南边某些地域可以天然越冬，但条件是底质要搞好，假如底质差，鱼沉不下往就会被冻伤。为了让鱼天然越冬，林金问冬前就开端做工作——杀虫、杀菌、改底三部曲，杀虫工作在夏历玄月底前完成，夏历十月完成杀菌，元旦后用底改产物。“冬前用药重要是翻底、除臭，用完药后要实时解毒。”依照这种方法做冬前预防，在某年水温低至 -5 摄氏度的时辰，林金问的鱼塘都没有逝世鱼。
标粗池上的防鸟网，有用避免了飞鸟捕食鱼苗。
林金问养鱼高产的法门是投料足。
