沙堆镇从2007年推广海产品种笋壳鱼养殖后，如今，已形成了一套成熟的养殖技术和销售服务经验，势头较好，今年，该镇共养殖笋壳鱼400多亩。 来自顺德的冯老板是新会区笋壳鱼养殖大户，三年前他来到沙堆镇投资海产养殖，去年投入近两百多万元养殖了 200亩的笋壳鱼，一年多时间过去了，第一批笋壳鱼可以上市，这天，记者来到该养殖场，只见工人们正合力撒网捞刮起笋壳鱼，抬往塘头过磅上车，运往市场。 沙堆镇养殖大户称，“我们这批鱼上市大概4千多斤，现在市场价格（塘头收购）是35元一斤，是杂交笋壳鱼的价格，收益是比较可观的。” 对于今年的养殖收成，冯老板夫妇俩很是满意，他们打算明年再引进新品种扩大养殖规模。该场笋壳鱼养殖品种主要有泰国笋壳鱼、杂交笋壳鱼，其中以杂交笋壳鱼养殖最为普遍，其肉质细嫩，味美，因而受到市场欢迎。沙堆镇养殖大户称，“我们在新会沙堆大概养殖鱼塘大概两百多亩，主要是以养殖杂交笋壳鱼为主，我们大部分销往广州，是广州的客商过来收购的，他们主要空运到长江三角洲江、浙一带及北京、上海等地方，销路也比较好。” 为推广养殖笋壳鱼，沙堆镇农办向养殖户提供种苗、技术和销路等支持措施，今年养殖笋壳鱼400多亩，但镇农办也表示：养殖笋壳鱼并非全无风险，提醒养殖户要根据实际情况适当确定养殖规模，以规避养殖风险。 沙堆镇从2007年推广海产品种笋壳鱼养殖后，如今，已形成了一套成熟的养殖技术和销售服务经验，势头较好，今年，该镇共养殖笋壳鱼400多亩。 来自顺德的冯老板是新会区笋壳鱼养殖大户，三年前他来到沙堆镇投资海产养殖，去年投入近两百多万元养殖了 200亩的笋壳鱼，一年多时间过去了，第一批笋壳鱼可以上市，这天，记者来到该养殖场，只见工人们正合力撒网捞刮起笋壳鱼，抬往塘头过磅上车，运往市场。 沙堆镇养殖大户称，“我们这批鱼上市大概4千多斤，现在市场价格（塘头收购）是35元一斤，是杂交笋壳鱼的价格，收益是比较可观的。” 对于今年的养殖收成，冯老板夫妇俩很是满意，他们打算明年再引进新品种扩大养殖规模。该场笋壳鱼养殖品种主要有泰国笋壳鱼、杂交笋壳鱼，其中以杂交笋壳鱼养殖最为普遍，其肉质细嫩，味美，因而受到市场欢迎。沙堆镇养殖大户称，“我们在新会沙堆大概养殖鱼塘大概两百多亩，主要是以养殖杂交笋壳鱼为主，我们大部分销往广州，是广州的客商过来收购的，他们主要空运到长江三角洲江、浙一带及北京、上海等地方，销路也比较好。” 为推广养殖笋壳鱼，沙堆镇农办向养殖户提供种苗、技术和销路等支持措施，今年养殖笋壳鱼400多亩，但镇农办也表示：养殖笋壳鱼并非全无风险，提醒养殖户要根据实际情况适当确定养殖规模，以规避养殖风险。
