国庆节事后,颠末两周的调剂,当前凌家塘市场内各类海产物销量已基础回落到正常程度,市场海产物价钱稳中趋降,整体变更波动不年夜。上周凌家塘市场海产物综合均匀价25.86元每公斤,较上上周环比降落6.3%。从具体品种来看,重要表现以下特色:
一是淡水鱼供需安稳,价钱稳中趋降。上周淡水鱼中,草鱼批发均匀价11.5元每公斤、鳊鱼11.5元每公斤,价钱基础稳固;鳙鱼批发均匀价9.5元每公斤、鲫鱼15.5元每公斤,价钱环比分辨降落了9.5%和11.4%;
二是虾类上市量削减,价钱垂垂昂首。跟着季候的变更,气温的降落,当前海产市场基围虾、罗氏虾的上市量在天渐削减,上周江南地域连续阴雨,青虾的上市量也受到必定影响,带动虾价是整体上扬。上周基围虾批发均匀价52元每公斤、罗氏虾42元每公斤,环比分辨上涨6%和7%;青虾综合均匀价97.44元每公斤,环比也有6.4%的上扬。
三是蟹类价钱稳固,走量加快。金风抽丰起,蟹脚痒,颠末几场金风抽丰的浸礼,当前年夜闸蟹肉肥肓满,不管是母蟹,仍是公蟹,品德都在慢慢晋升。上周2两至2.4两的母蟹,批发价安稳在78元每公斤、3两至3.4两母蟹330元每公斤;3两至3.4两公蟹620元每公斤,4两至4.4两公蟹205元每公斤;价钱也已经从上市初期的高位,回落安稳。除了年夜闸蟹,近期市场梭子蟹的上市量也是增幅显明,价钱相对“亲平易近”,按个头、公母批发价在40元-80元每公斤之间。