作者:徐春晖 俗话说,陆地有人参，大海有海参。海参自古以来就被视为滋补强身的海产珍品，有“百补之首”、“海八珍之首”之称。目前，威海刺参的品牌已名声在外，“好人·好海·好海参”的广告语也是越叫越响。 眼下，随着天气的转冷，北方海参主产区威海的秋季海参也进入捕捞季节。随着本地池养海参的陆续上市，近期天市场大棚养殖活海参的价格比前期有所下调，但同比往年还是明显偏高的。由于当前池养活海参刚上市出皮率不高，市场每公斤价格在114-116元，比去年同期上调10.6%；而大棚养殖活海参每公斤价格在124元，比前期下降4.6%，但同比上涨21.6%。近年来，随着海参养殖技术日渐成熟，“北参南养”和“东参西养”等推动海参产量快速大幅增长。 而随着年关的临近，海参加工企业的购买力也有所加强。同时，受市场利好因素的支撑，预计海参市场价格出现上涨的可能性依然很大。从目前市场行情来看，由于池养海参刚刚上市出皮率不高，所以养殖户普遍出现惜售的心理，入池采捕量很小，预计本月中旬或将会迎来采捕高峰。 随着近来一股强冷空气突袭威海，海产品市场贝类品种的价格也是变幻无常，目前市场鸟贝的价格就呈现出大幅上升的态势，市场带壳鸟贝每公斤价格在16元，比前期上升60%；鸟贝肉每公斤价格在56-60元，比前期上升16%；天鹅蛋肉每公斤价格上升至30元，比前期上涨15.4%。后期贝类市场部分品种价格依然有很大的波动性。
